Рецепт от Галины Выговской Салей
* * *Блины КОЛОДЕЦ.
1 стакан муки,1стакан молока,1 стакан пива,2 яйца,2 ст ложки растительного масла,1 чайная ложка сахара,щепотка соли.
Приготовить тесто и выпечь блинчики.
В глубокой сковороде растопить 1ст ложку масла,добавить измельченную луковицу,обжарить.Затем всыпать300г измельченных грибовобжарить,добавить 1 чайную ложку муки и любой приправы для грибов.Немного обжарить и влить 200г сметаны.
Каждый блин намазать грибным соусом,свернуть трубочкой,из трубочек на блюде сложить колодец,скрепляя колодец зубочистками,В средину колодца поставить вазочку со сметаной.