Овощной салат с солёными грибами:100 г свежей капусты мелко нашинковать и слегка перетереть с солью, 2 варёные картофелины нарезать, 1 луковицу,- наренать, плюс долька чеснока, мнлео нарезанная Смешать всё с 3-я столовыми ложками мелко порезанных грибов, заправить раст. маслом,лимонным соком. выложить горкой, украсить брусникой, или клюквой