Салат из свежей капусты со сметаной:"200 г. белокочанной капусты нашинковать мелко и слегка перетереть с солью, 2 кислых яблока нарезать соломкой, или натереть на крупной тёрке, , перемешать скапустой, добавить 1 ч.л. сахара, соль, заправить сметаной