Салат из свежей капусты со сладким перцем:200г белокочанной капусты, 200 г сладкого перца, по 2-3 огурца и помидора, 100г ветчины,лук репчатый, 75г отварного риса, соль, майонез, *горчица... Капусту нашинковать, сладкий перец нарезать полосками, свежий огурец - кубиками, помидоры - кружочками. Всё смешать с отаварным рисом и мелко нарезанной ветчиной. Посолить, доюавить горчицу. Посыпать мелко нарезанным луком, зеленью и приправить майонезом.