ИРЛАНДСКИЙ ОВСЯНЫЙ ХЛЕБУШЕК
хлопьев овсяных - 225 г
кефир - 1,5 стак.
разрых. теста - 2 ч. л.
соль - четверть ч. л.
мука пшеничная - 1 стак.
масло слив.(растопленное) - 2 ст. л.
хлопья развести кефиром. поставить на ночь в холодильник.
Добавить разрых-ль, соль, масло и часть муки. Перемешать вилкой, постепенно добавляя оставшуюся муку, чтобы тесто стало густым, но нелипким.
Вымесить до эластичности и мягкости.Смазать противень раст. маслом и положить хлеб.Предварительно разогреть духовку и выпекать при 175 градусрв 30-40 минут.