Салат из патиссонов острый
200 г молодых патиссонов, 130 г репчатого лука, 20 г хрена, 100 г майонеза, зеленый лук, зелень петрушки и укропа, горчица, томатный соус, черный молотый перец, соль.
Патиссоны натереть на крупной терке. Репчатый и зеленый лук мелко нарезать, хрен натереть. Все продукты перемешать, добавить майонез, горчицу, перец и соль. Сверху салат полить томатным соусом и посыпать рубленой зеленью.