Марина! Когда-то давно макароны, которые изготавливали на наших фабриках мы именовали:* водопроводными трубами*. Они делались из муки тёмной с небольшим процентом клейковины и яиц и они-то, действительно, требовали промывки, иначе склеивались все и становились монолитной плиткой. К счастью, времена те давно прошли и сейчас промышленность выпускает макароны из твёрдых сортов пшеницы. Их НЕ НУЖНО ПРОМЫВАТЬ!!! Просто нужно правильно отварить . Об этом уже писала вчера. Приятного аппетита!