у меня рецепт сырной запеканки совсем лёгкий: 1 кг творога перекрутить на мясорубке, *3-4 ст. ложки манки, 2-3 яйца взбить миксером с 4-5 ст. ложек сахара ( можно больше если кто-то любит послаще), 1 пакетик ванильного сахара, все перешать хорошо, + 200 г изюма ( перед этим его залить кипятком на *10-15 мин), всё перешать.форму застелить пергаментной бумагой, печь около часа. готовность проверять спичкой (если сухая - готов), должна сверху появится румяная корочка.Приятного аппетита!