Вареники с маком.
250г. мака, 100г. сахара, 20г. меда или 60г. повидла.
Макпромыть, залить кипятком, слить воду выложить на салфетку и хорошопросушить. Растолочь мак в ступе. Растертый мак смешать с медом,добавить сахар м продолжать растирать до получения однородной массы. Сэтой начинкой слепить вареники. Подают вареники с сиропом, соком иликомпотом.

Вареники с фасолью.
200г. белой фасоли, 1 луковица, 1 долька чеснока, 1 стол. ложка уксуса, 4 стол. ложки растительного масла, приправы.
Предварительнозамоченную фасоль сварить и пропустить через мясорубку. Добавить кфасоли измельченные лук и чеснок, уксус и масло, приправу по Вашемувкусу. С этой начинкой слепить вареники.Готовые вареники обжарить намасле до золотистого цвета.
Подают вареники с майонезом, кетчупом, сметаной или маслом.

От Л.Корпяк:
Манты из духовки * *
Для теста:
500гр творога
2 яйца
2 пачки разрыхлителя
17 столовых ложек подсолнечного масла
500-600гр муки
соль
Замесить тесто и дать полежать окола 1 часа, иногда вымешивать.
Приготовить фарш из любого мяса,лука побольше,соль,перец,специи.
Слепитьманты. Выложить их на лист выложенный бумагой для выпечки. В духовкуснизу поставить посудину с горячей водой. Манты накрыть фольгой и печь25 минут при 180С. После убрать фольгу и дать им подрумяниться ещё15-20 минут.
Подаётся к мантам сметана, аждика или кетчуп.