Нарезаю кубиками мелко мясо, жарю чуть-чуть,потом лук репчатый
кубиками,сладкий перец кубиками,морковь на большой терке,и все также
немного жарю с мясом, потом ложу туда мелко кубиками нарезанную
картофель,заливаю водой чтоб покрывало все продукты и даю покипеть на
маленьком огне 40-45минут,потом соль,черный перец,лавровый лист, и
опять даю на маленьком огне тушиться 10-15 минут.Готово. *(я *не ложу
муку,но картофель дает густату).ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
***********.odnoklassniki.ru/user/637699330

Гуляшь как правило готовят из мяса говядины.Мясо нужно резать не
мелко,примерно 2 см на 2 см,можно чуть крупнее,но не мельчить.Гуляш
лучше готовить в чугунной посуде,можно в казане.В разогретое
масло,кладем подготовленное мясо,быстро обжариваем,пока мясо
обжаривается и из него выпаривается *влага,быстренько нарезаем полу
кольцами репчатый лук и трем на крупной терке морковь.Когда мясо
зашкворчало ,добавляем овощи и слегка еще поджарим,после этого
добавляем муку примерно 2-3 ст ложки,хорошо перемешиваем,томатную пасту
по вкусу ,а так же соль,перец и специи какие вы любите,еще
перемешаем,мука должна связать между собой все компоненты,после этого
добавляем воду,чтобы скрыть мясо и вода была сверху *на 10 см и тушим
1,5 часа ,на медленном огне. Если будет нужно еще можно
досолить.Гарниры могут быть различными.
***********.odnoklassniki.ru/user/237551527888

можно также добавить и сметанки..., только не сметану в гуляш, а соус
от гуляша в сметану( чтобы она равномерно прогрелась и не была комками)
***********.odnoklassniki.ru/user/278634102807

Я запекаю в духовке куриные крылышки и бедрышки в меду. Сначала в
большой миске делаю т.н. "маринад": соль, перец черный, приправы разные
для курицы, чеснок, и добавляю 2-3ст.л. меда. Обмазываю крылья или
бедрышки и оставляю часика на 1,5 пропитаться, периодически
перемешиваю. Затем выкладываю на противень и - в духовку. Один нюанс -
от меда, корочка на крыльях образуется довольно быстро, поэтому следите
- как только начнет слегка подрумяниватсья - сразу переключайте на
слабый огонь.
***********.odnoklassniki.ru/user/119277589599

Говядина с черносливом. 850 г мякоти говядины, бульон или вода, 50 г
жира для обжаривания, 150 г лука репчатого, 100 г томата-пюре, 250 г
чернослива, 750 г гарнира, соль, специи, лавровый лист, черный перец
молотый и горошком.
Из мякоти говядины нарезать куски, посолить,
поперчить, обжарить, добавить нарезанный пассерованный лук, томатное
пюре, залить бульоном или водой и тушить при слабом кипении около часа.
Затем положить промытый чернослив и тушить еще 20 минут. За 5 минут до
окончания тушения добавить соль, перец горошком и лавровый лист.
Подать мясо с гарниром, полить соусом, в котором оно тушилось.
Гарнир: отварные макаронные изделия, картофель отварной или пюре..
***********.odnoklassniki.ru/user/131341283971

МЯСО В ЛУКОВОМ СОУСЕ
Ингридиенты: мясо свинное(желательно стеки) 6-8 порционных кусков, 2
баночки сливок по 200 грамм(шлагзане),самый дешёвый луковый порошковый
суп в пакетиках.
Мясо слегка отбить(если мягкое-не
обязательно),разложить на протвень по дну,можно слой на слой.Не
солить!!!Залить это всё сливками,смешанными с порошковым луковым
супом(от 1,5 до 2-х пакетиков).Важно, чтобы мясо было закрыто
полностью.Запекать при 180 град. почти час. Если лук начнет
преждевременно подрумяниваться,накройте протвень фольгой. Знаете как
это вкусно? А главное - это же блюдо я готовлю с рыбой.(Любое феле
замороженной рыбы). *

***********.odnoklassniki.ru/user/153809351169

Гуляш из баклажан и шампиньонов.
*1 средний баклажан
*1 банка консервированных шампиньонов
*1 луковица
*1 морковь
*1 пакетик сухого соуса Кнорр или Магги для шампиньонов или других грибов.
* * * * * * * * * * * * * Приготовление:
*Лук, морковь и *грибы порезать и обжарить на растительном масле до
полуготовности. Баклажаны нарезать произвольно, но не крупными
кусочками и добавить к грибам. Тушить все до готовности / 10-15 мин/.
Соус развести как указанно на упаковке и довести до кипения. Соус
соединить с тушеными грибами и овощами. Подавать горячим с любым
гарниром /картофель, рис, лапша/.
Вкусно, готовить быстро, но есть один недостаток: приготовили и надо сразу съесть. Если постоит - теряет вид.
***********.odnoklassniki.ru/user/174718874037

Та
к можно приготовить любое мясо и птицу.Берем кастрюлю с толстым дном
или утятницу.Если нет,то любую кастрюлю,кроме эмалированной!Нарезаем
кольцами лук,чтобы дно было закрыто слоем.Можно нарезать морковь,если
кто любит !Порезать любую зелень,положить любимые вами приправы.А
теперь:внимание воду наливать не надо!!!Кладем подготовленное мясо,
маргарин или масло *и наливаем соевый соус.Я все делаю на глаз!Плотно
закрываем крышкой!Доводим до кипения ,огонь убавляем и тушим.Для
говядины и телятины около 2 часов.Для птицы 1 час.В процессе можно
открыть крышку и проверить,если делаете это в 1 раз и не знаете чего и
сколько добавлять!Делается все очень быстро,обьяснять намного
дольше!Приятного аппетита!

Анна Свинкина(ШЕЦЕР)
Израиль, Хайфа
Возраст: *59 лет

1 кг. телятины посолить, поперчить. Взять киви штуки 2, один нарезать
ломтиками и вставить в надрезы, сделанные в мясе. А другой я просто
давлю рукой и обмазываю телятину. Хорошо, если есть время, для того,
чтобы мясо так постояло. Запекаю в духовке в фольге 1 - 1,5 часа.Очень
вкусно, можно в качестве гарнира подать нарезанные яблоки и апельсины.
Приятного аппетита!

Елена Кожаева
Россия, Никольск
Возраст: *48 лет

Рулет
В фарш : яйцо , мука, мело крошеный лук, зелень, соль и перц
Вымешиваем выкладываел на бумагу или плёнку слоем не меньше 1.5 - 2
см в начинку можно положить варёные яйца с жареным луком, рис , зелёный
лук, отварную морковь и т. д.
это уже на сколько фантазии хватит , главное что бы начинка не была слишком мокрой (жидкой)
Сворачиваем рулет, закрепляем бумагой или фольгой и в духовку, в конце приоткрываем и подрумяниваем.

Наталья Эль(Хилькевич)Израиль, назарет
Возраст: *35 лет