Мясо
по-французьки! * * * Филе *свинины 500г, режем как на отбевные, хорошо
отбываем солем и перчим, *3 большых луковицы режем кольцам *,ложим на
мясо , 200г голандського тёртого сыра посыпаем на лук сверху ложим
майонез и петрушку * . Мясо запекаеться *в *духовке 25минут. Очень
вкусно, приятного апетита! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
* * *

Раиса Завирюха
Последний визит: сегодня 10:25
45 лет, США, Everett. *WA . Украина г.Луцк

А
можно немного иначе: я беру пачку zvibelsupe лукового супа и пачку
schlagzane сливок перемешиваю, картошку режу тонкими пластиками и мясо
тоже лучше когда оно чуть подморожено оно режется тоньше и yкладываю на
лист слой картошки, слой мяса, слой луковой смеси,и еще раз
картошку.мясо и смесь,а поверх засыпаю тертым сыром в духовку минут на
40,очень вкусно.

Tatjana Schleiger /Galkina
Последний визит: сегодня 17:06
49 лет, Германия, Schwetzingen

ОКАЗ
ЫВАЕТСЯ РЕЦЕПТОВ МЯСА ПО-ФРАНЦУЗСКИ ТАК МНОГО, НЕ СОМНЕВАЮСЬ, ЧТО ВСЁ ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО! Я ВСЮ ЖИЗНЬ ГОТОВЛЮ ТАК: * * * *МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ * *НА СМАЗАННЫЙ ПРОТИВЕНЬ РАСКЛАДЫВАЮ ТОЛСТЫЕ КОЛЬЦА ЛУКА, СЛЕДУЮЩИЙ
СЛОЙ ТОНКО НАРЕЗАННОГО МЯСА, ОТБИТОГО, ПОПЕРЧЕННОГО И ПОСОЛЕННОГО
ПОЛИВАЮ МАЙОНЕЗОМ, СВЕРХУ ПОСЫПАЮ НАТЕРТЫМ СЫРОМ И В ДУХОВКУ НА 20-25
МИНУТ. ВСЕМ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ!

НАТАЛИЯ КУШНИР (НАГАЕЦ)
Последний визит: 14.02.2009 14:57
45 лет, Украина, ДНЕПРОПЕТРОВСК

рецепт скороспелка. * * * * 1слой-фарш как для хороших котлет,
2слой-жареные лук и морковь,3слой-тертый сыр и все смазать майонеэом.в
духовку до золотистой корочки. *при жарке много *масла не надо.
пальчики оближешь.

Валентина Гиренко (Дремова)
Последний визит: сегодня 17:01
35 лет, Россия, Оренбург * *ICQ 488670672

Мясо по французский я готовлю так беру мясо желательно с шеи нарезаю
шайбами,беру 3 *4 луковицы можно мелко порезать или протереть ,ложим
сверху ,посыпаю тертым сыром ,на верх выдавлеваю майонеза, соль перец
по вкусу. выпекаю в духовке 50 минут.

Ирина Мауль ( Шлегель )
Последний визит: сегодня 14:53
44 года, Германия, Бад Мергентхайм

а я готовлю кроме стандартного мяса по французки(мясо -лук-грибы(картошка)сыр-майонез) еще и так
Беру мясо нарезаю шайбами..немного отбиваю...солю перчу....затем на
него укладываю лук(слегка обжареный)затем ананасы консервированые
кружочками...майонез и сыр и в духовку на мин 290
Ну ОЧЕНЬ Вкусно

ССори не на 290 мин а на 20минут
Ольга Четырбок (icq 462894408) 24 года, Беларусь, Кобрин

Я тоже делаю из мяса что-то похожее на "мясо по-французски". Лучше
всего подходит вырезка, которую я режу толщиной ок 1 см, укладываю в
противень и приминаю рукой, как бы расплющивая по всей поверхности (не
отбиваю). Только перчу и посыпаю "приправой для мяса". Соль и так будет
от сыра (натереть, посыпать на мясо). Аккуратно размазываю майонез.
Степень готовки легко определить по коричневой корочке. Удачный рецепт
хотябы потому, что заготовить противень с мясом можно заранее, а
приготовить в духовке в нужное время к столу. Очень быстро, сытно и
вкусно.

Наталья Гришина
<img src="********stg.odnoklassniki.ru/res/default/Images/online_ru.gif" alt="Находится в данный момент на сайте" title="Находится в данный момент на сайте" /> 36 лет, Россия, Москва

шницель из телятины с сыром.понадобится.10г слив.масла, 200г телятины, 1 луковица, 1корень сельдерея, 1долька чеснока, 3 помидора, 1ч.л. майорана, 1ч.л. томатной пасты, соль, молотый черный перец и тертый твердый сыр.приготовление.На сковороде разогреть масло и с обеих сторон обжарить отбитые куски мяса. Снять со сковороды и положить в теплое место. Мелко нарезанный лук, толченый чеснок и тертый сельдерей выложить на сковороду с маслом и обжарить.Добавить нарезанные помидоры, майоран, томатную пасту, соль и пряности. Тушить под крышкой приблизительно 5 мин.Смазать маслом форму, уложить в нее мясо и залить приготовленной томатной массой. Закрыть крышкой и запекать на сильном огне в духовке 15 мин. Готовое блюдо посыпать тертым сыром и запекать еще несколько минут, пока сыр не расплавится (pl) (fr) (Y)

КОРЕЙКА ЗАПЕЧЁННАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ
-Свинная корейка-800г
-жир свиной-50г
-чернослив-150г
-мука-15г
-соль,перец.
Отрубить кости позвоночника, мясо зачистить, помыть,
обсушить, посолить, запанировать в муке и обжарить на сильно разогретом
жире до образования румяной корочки. Переложить на противень, залить
жиром, оставшимся от жаренья, и запекать, часто поливая выделившимся
соком и добавляя воду по мере испарения. Незадолго до готовности
положить на противень промытый чернослив. Продолжать запекание,
подливая воду для набухания чернослива.
Готовое мясо нарезать ломтиками, уложить на блюдо,
украсить черносливом а полить мясным соком. Гарнировать картофелем и
краснокочанной капустой, заправленной белым сухим вином.

АНТРЕКОТ РОСТБИФ
2 кг вырезки на антрекот
2 головки чеснока
2 ст.л острой горчицы
2 ст.л горчицы с зёрнышками
2 л.чёрного молотого перца
2 л.сливочного масла
свежие овощи,морковь,сельдерей,лук.
Нашпиговать мясо чесноком.За день до
приготовления смешать все виды горчицы,сливочное масло и
перец,равномерно натереть мясо со всех сторон.Нагреть духовку до
250градусов.Положить мясо в духовку на решотку,а на дно поставить
ёмкость с вином.Дать мясу подрумяниться в течении 15 мин.потом
уменьшить температуру до 180 градусов.Добавить нарезанные
овощи.Запекать мясо в течении 45 мин.После того как мясо
запечётся,вынуть его из духовкии завернуть в фольгу на 10 мин.Перелить
жидкость из пртивня в кастрюльку,туда добавить
горчицу,сметану,специи,вино.