На Новыи Год подруга делала салат : жаренные грибы, разделенная на волкона хорошо проваренная куриная грудка, мелко порезанныи ананас из банки. Заправлено все маионез+ сметана. Очен вкусно и просто. Думаю, можно разнообразить салат резанными грецкими орехами.
К вопросу об овощных салатах. Я ем такие салаты ежедневно, ингредиенты варьируиут, в зависимости от настроения: салат, помидор, огурец, морковка или кольраби (тертая, как на кореискую), авокадо, селдереи в стеблях порезанныи, кукуруза из банки, можно обдать кипятком замороженныи горошек или стручковую фасоль, красныи лук, маслины, сыр " Фета" или брынза, семечки ( чищенные, конечно), орехи и тд. Можно добавлять вареное мясо или курицу.Не боитесь экспериментировать,все равно будет вкусно!! Ну, а заправлять салаты можно маслом ( типа подсолнечного, оливкового...), лимоным соком, бальзамическим уксусом, сметанои, маионезом, горчизеи и тд- полет фантазии. Как салат будете называть - опять полет фантазии. ;-) (Y) (v)