Лилия, я не спорю, может бешпармак очень вкусный, просто я его пробовала 17 лет назад у незнакомих мне людей, но главное что я была беременной в то время. а у беременних все вкусы наперекосяк. попробую как-нибудь сварить по вашему рецепту.

Шалом! А вот тесто для *бешпармака делают из бульона * в котором мясо варите.Отливаете сколько вам необходимо и замешиваете тесто.Оно получаеться очень нежное-во рту тает.

Sonya, Я думаю он вам понравится,а каким жирным он будет,вы можете регулироватъ когда на лук булъён снимаете

Кто знает что такое амоний? Как это называется по немецки? И где это можно купить в германии?

Ammonij -eto Hirschhorn-Salz-on w osnownom prodaetsja w Weinachtzeit ,no mozhno i uznat' w Apoteke.. :-$

В аптеке , так же и называется.
В магазинах он продаётся под Рождество, в Lidl *" Hirschhorn-Salz"будет дешевле.

Очень хочу купить хлебопечку, выпекать хлеб с семечками, с изюмом и т.д. , да и кажется вкуснее он свежеиспечённый хлебушек. А вот муж против, говорит, что на вкусном хлебе быстро располнею.
А что скажут профессионалы: нужна хлебопечка в быту?

Хлебопечка-это здорово! (Y) Всегда свежий хлеб. А свеженького хлеба съешь очень много!!!! Ваш муж прав, она Вам не нужна. *Быстро располнеете от вкусного хлебушка. Да и очень вреден свежий хлеб. Надо есть хлеб вчерашний. Выбор за Вами!

Хлеб можно выпекать сегодня, а кушать завтра. Тоже выход неправда-ли? *Если делаешь хлеб сам , то знаешь,что ты туда положил и это куда вкусней магазинского.

Люди добрые!
Может кто подскажет, как, ИМЕННО В БОВАРИИ, квасят капусту и затем тушат ее с тмином? Ту, что потом подают с вареными рульками или сосиськами... :-(
Да! Может заодно, кто знает что за кнедлики (и как их приготовить) подают в тех-же краях с рульками приготовленными на гриле?