КОЛЕЧКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА. Тесто:275 гр муки, 150 гр сливочного масла, 300 гр воды, 6 яиц, щепотка соли. Крем: 500 гр творога, 150 гр сливочного масла, 175 гр сахарной пудры, 0.5 ч л ванильного сахара. Приготовление: влить воду в кастрюлю, добавить сливочное масло, соль. Помешивая, довести до кипения. постепенно всыпать муку, заварить. Остывшую массу соединить с яйцами. Выложить тесто на противень в виде колечек. Выпекать 25 минут. Остывшие колечки наполнить кремом. А мои любят, когда я поливаю эти колечки шоколадом. А можно выпечь в виде палочек. И наполнить внутрь белками, взбитыми с сахарной пудрой (2 белка и 0,5-1 ст сахарной пудры).
__________________
Всех,МАМОЧЕК!С праздником!Счастья,здоровья!!!:-):-):-)