sirniki - tak gotovila moya babushka.. no oni bili bez sira ... *-)
tvorog - gramm 300, to est cottage cheese - kstati zdes ni razu ne probovala s nim delat' :-(
2 yaytsa
nemnogo muki-chtobi skleyalos
sahar po vkusu i vanilla
vsyo objarivaetsya na masle do rumyanoy korochki

__________________
happy 2012

я делаю
блинный пирог с картошкой и печенкой.

для этого вам нужно приготовить:

3-4 обычных блина, картофельное пюре, и отварить куриную печенку.
Начинаем делать пирог:

выкладываете слой пюре и печенки, между слоями блины.
Все зависит какой высоты вы хотите достичь.
:-DМожно делать небоскребы . но резать неудобно. :-D
посыпаете сверху мелко нарезанный зеленый лук,,, и в дополнение подаете или сметану или сметаннуй соус.
(v) (pl) (L)

__________________
а ты получил плюшевого мишку?

Осетрина, севрюга,белуга отварные.
150 г рыбы, 4 г моркови, 4 г лука, 3 г петрушки, 150 г гарнира, 35 г соуса или масла сливочного, 50 г огурцов соленых
Сваренную звеньями осетровую рыбу нарезать горячей по куску на порцию.
Гарнир — отварной картофель или картофельное пюре. Отдельно додать соус хрен с уксусом и огурцы или помидоры. Рыбу можно подать без соуса, в этом случае ее поливают маслом.
Время приготовления 45 мин
(lo) (Y) (lo)

__________________
а ты получил плюшевого мишку?

Инна, моя мама готовит сырники с манкой (вместо муки). Я же не люблю никаких лишних карбов в сырниках и поэтому покупаю самый сухой творог в русском магазине. Он у нас продается в квадратных коробках и называется White Cheese (кажется, по 1lb коробки). В него добавляю 3 яйца и немного соли. Можно перед жаркой слегка обвалять в муке, но не обязательно. Жарить и переворачивать нужно аккуратно, т.к. творог размягчается и пускает сок без добавления муки или манки. Даю немного остыть, чтобы сырники зарвердели слегка. Я ем со сметаной, а сын со сгущенкой.

а можно делать все то же что сказала Светлана но еще с изюмом, или морковкой, курагой, яблоком, *орехами.
кто что любит,,,,
я люблю есть сырники со сметаной или медом

__________________
а ты получил плюшевого мишку?

КАРТОШКА
ОТ СЕРГЕЯ ФРОЛОВА:


Просто пожарьТЕ картошки - на смальце (lard), с чесноком и с укропом (dill).
от себя добавлю: можно есть с мясом, сосисочными изделиями...и так далее
солить по вкусу

__________________
а ты получил плюшевого мишку?

POTATO
подробнее.
ОТ Сергея Фролова
Купить в ближайшем супермаркете картошку, укроп (dill), чеснок и смалец (lard, обычно - в том де отделе, где мука).
Растопить на сковороде смальца на 1-2 миллиметра, обжарить в нем мелко очищенную и порезанную головку чеснока до коричневого. Почистить и порезать картошку, кинуть туда же и жарить на максимальном огне до светлокоричневого, постоянно помешивая. Если сухо - добавить ещё смальца. Солить по вкусу. Когда картошка приготовится - изрезать ножницами полпучка укропа, кинуть туда же, накрыть крышкой и подержать на среднем огне ещё минуту-две.
Если хочется, чтобы картошка была не хрустящей, а рассыпчатой, жарить на среднем огне и под крышкой.
(pl)

__________________
а ты получил плюшевого мишку?

Дополнение: картошка в итоге должна ужариться примерно наполовину от первоначального объёма. Можно ещё пожарить сперва (с чесноком) пару мелко изрезанных луковиц - но это на любителя.

Brown rise (no solt), chicken brest (no sodium spices). Only Ms. Dash. Disgusting taste , no polezno

Гамбовци


Картошку, желательно мягких сортов *почистить, помыть и сварить как на пюре но без соли. *Растоптать пюре добавить масло и соль, дать остыть.
В пюре добавить яйцо и *муку, замесить густое тесто, которое будет слегка липнуть к рукам
Сливу помыть, вынуть косточку и вместо косточки уложить кусочек сахарка.
Сливу лучше брать по меньше у меня просто была только крупная
Смочить ладони, и мокрыми руками с кусочка теста сделать лепешку в которую уложить сливу
Залепить сливу в тесте и скатать шарики
Варить шарики в кипящей воде около 7-10 минут
Пока варятся шарики делаем присыпку, на 2 столовых ложки сухарей , 2 столовые ложки сахара, размешиваем.
Сухари можно заменить орехами
Вынимаем гамбовци шумовкой, сбрызгиваем их растительным маслом и посыпаем присыпкой
(lo) (v)

__________________
а ты получил плюшевого мишку?