РЕЦЕПТ ОТ Валентины Пляскиной (Вишневской )
Рисовый салат с горошком и индейкой.
1.Сварить рис в подсоленной воде(чтоб он был рассыпчатый,рис промыть и оставить постоять в тёплой воде 20 мин.Варить 1 стакан риса и 2 ст.воды.)Стручки зелёного горошка отварить в подсоленной воде(4 мин.)
2.Мясо индейки положить в бульйон (из кубиков и дать постоять),затем нарезать кусочками).Обжарить 1 ст.л. кунжутного семени.
3.Огурец и сладкий перец нашинковать.Зелёный лук нарезать кольцами.Листья салата нарезать(4 лист.)тонко.
4.Смешать все компоненты.4 ст.ложки бульйона смешатьс раст.маслом и соевым соусом и полить салат

Рецепт от Валентины Пляскиной (Вишневской )
Экзотический салат с курицей и арбузом.
1.Куринное филе нарезать кусочками.Кетчуп,мёд,уксус и красный перец перемешать и на 2 часа замариновать в этой смеси кус.курицы.
2.Разогреть 2 ст.ложки раст.масла.Обжарить в нём мясо.Посолить,поперчить .Порезать листья салата( разного цвета)крупными полосками.Из мякоти арбуза вырезать шарики.
3.Из 4 ст.л растит.масла,3 ст.л. винного уксуса и 2 ст.л.апельс.желе приготовить маринад.Приправить солью,перцем по вкусу.Салат и ломтики курицы сложить в одну салатницу и полить маринадом.Можно украсить тонкими полосками лимон.цедры. Приятного аппетита!

РЕЦЕПТ ОТ Натальи Шапочник
Салат фруктовый с орехами и киви
-кивы 4 шт
-бананы 2шт
-небольшой ананас 1шт
-дробленные ядра орехов 3ст.л
-сахарная пудра 2ст.л
-ванильный сахар 2пакетика
-лимонный сок 3ст.л
-фруктовый сироп по вкусу.
Ананас,бананы,киви очистить от
кожуры,нарезать мелкими кубиками,перемешать,добавить орехи,сахарную
пудру,ванильный сахар,заправить сиропом.Дать настояться 30 минут.

РЕЦЕПТ ОТ Елены Валуевой

Салат без названия. Пропорции-по вкусу.Состав: белокочанная кап., зелень сельдерея, консерв. тунец ( масло слить), грецк. орехи крупно, сок лимона, соль, майонез -немного.Можно кислое яблоко мелкими ломтик. без кожуры.Проверено--вкусно!

РЫБНЫЙ САЛАТ С ГРЕНКАМИ
- 1 банка сайры в масле
- 100 г белого хлеба
- 3 яйца
- 2 картофелины
- 2 морковки
- 1 луковица
- 200 г майонеза
- соль, специи по вкусу
приготовление:
- яйца, картофель и морковь отварить.
- хлеб нарезать кубиками и обжарить на растительном масле 5-7 минут.
- лук нарезать полукольцами, картофель, морковьи яйца натереть на крупной терке. Сйру размять вилкой.
- Выложить слоями: рыба - картофель- морковь- яйца- лук- гренки. Гренки слегка придавить. Каждый слой промазать майонезом.
Попробуйте получается очень вкусный салат.(pl)

Салат без названия. Салаты готовлю по "наитию", поэтому ингридиенты "на глаз". Отварная свекла и твердый сыр - на крупную терку. Замочить изюм, мелко порезать. грецкие орехи крупно поломать, добавить в салат. Немного поперчить и посолить. заправить майонезом. Приятного Вам аппетита!

Закуска из баклажан. Крупный баклажан нарезать вдоль на очень тонкие полосы (3-4 мм). Посолить и подождать, когда появится сок либо вымочить в соленой воде. обсушить и обжарить на сковороде или на гриле. любой твердый сыр (можно добавить немного сыра с плесенью или пармезана) натираем на крупную терку, добавляем МНОГО мелко порезанной зелени (укроп, петрушка, зеленый лук(по желанию). Кинзу не советую, т.к. она обладает сильным запахом. мелко рубим 1-2 зубчика чеснока (кто любит поострее-то больше), перчим и перемешиваем. смесь выкладываем на пласты баклажан, заворачиваем рулетиком (можно скрепить зубочистко) и подаем на стол. все на самом деле очень быстро (15 мин), и безумно нравится окружающим.

Горячая закуска с сыром. выход: ок. 10-15 конвертиков. Ингридиенты: сыр (150-200 гр), 2 тонких лаваша,по большому пучку петрушки и укропа, 1 помидор, чеснок по желанию. Сыр-на крупную терку, зелень, помидор и чеснок *мелко рубим. Перемешиваем. Лаваш нарезаем на продольные пластины (ширина 5-7 см, длина 10-15 см)в центр укладываем сырно-овощную смесь.закрываем сверху и снизу, потом боковые стороны. Кончики лаваша прячем (засовываем в друг друга) Получается что-то вроде конверта. Обжариваем на сковороде или гриле с двух сторон. Подавайте сразу горячим, чтобы сыр не успел застыть. Очень вкусно!!!

Салат "Ленивый" (Назвала так , потому-что, не стала все укладывать слоями) Инградиенты как для салата "Селедка под шубой" : сельдь холодного капчения, лук (смешать и дать постоять 10 минут), картофель , свекла вареная,морковь вареная -все порезать кубиками смешать с сельдью, заправить майонезом. Яйца мелко порубить, смешать с майонезам и полученную массувыложить сверху, не перемешивая, как бы последний слой.

Вкусно и быстро: копченая куриная грудка режется кубиками, шампиньоны маринованые порезать, морковь с луком пожарить. Все в равных пропорциях, перемешать, немного майонеза.
Долго но все равно вкусно: 1. Мясо порезатьсоломкой и обжарить
2. маринованые огурцы порезать соломкой, добавить немногочеснока
3. грибы с луком пожарить
4. яйца вареные через терку
5. грецкие орехи размельчить пожарить
все слоями примерно в равных пропорциях. между слоями майонез.