Салат из домашней птицы:300г. мякоти *варёной птицы, 2 яблока,3 варёных яйца,майонез, зелень

Английский салат:50г отварного цыплёнка, 300г корня сельдерея, 130г. шампиньонов, 1 солёный огурец, майонез, смешанный с небольшим кол-вом горчицы.

Салат из креветок с яблоками:1 банка мяса криля, или очищенные отварные креветки, 1 большое кислое яблоко, сок 1/4 лимона, майонез

мясо креветки нарезать мелко, яблоки натереть на мелкой , соединить с креветками, добавить сок лимона, майонез и перемешать тёрке

Салат Русский остров:1 банка мяса криля, или отварные креветки, 1 стакан отварного рассыпчатиго триса,3-4 отварных, порубленных яйца, 50г натёртого на мелкой тёрке сыра, майонез,Зеленый лук (для украшения)

Овощной салат с солёными грибами:100 г свежей капусты мелко нашинковать и слегка перетереть с солью, 2 варёные картофелины нарезать, 1 луковицу,- наренать, плюс долька чеснока, мнлео нарезанная Смешать всё с 3-я столовыми ложками мелко порезанных грибов, заправить раст. маслом,лимонным соком. выложить горкой, украсить брусникой, или клюквой

Салат из свежей капусты со сметаной:"200 г. белокочанной капусты нашинковать мелко и слегка перетереть с солью, 2 кислых яблока нарезать соломкой, или натереть на крупной тёрке, , перемешать скапустой, добавить 1 ч.л. сахара, соль, заправить сметаной

Салат из свежей капусты со сладким перцем:200г белокочанной капусты, 200 г сладкого перца, по 2-3 огурца и помидора, 100г ветчины,лук репчатый, 75г отварного риса, соль, майонез, *горчица... Капусту нашинковать, сладкий перец нарезать полосками, свежий огурец - кубиками, помидоры - кружочками. Всё смешать с отаварным рисом и мелко нарезанной ветчиной. Посолить, доюавить горчицу. Посыпать мелко нарезанным луком, зеленью и приправить майонезом.

Македонский салат:5-6 варёныз картофелин нарезать соломкой,2 варёных яйца - кружочками,3-4 сладких перца(без семян) - полосками, 200 г сыра соломкой. Всё сложить в салатник,перемешать, посыпать зеленью петрушки, полить уксусно-масляной заправкой( 5 ст. ложек раст. масла, 1 стол л уксуса, 0, 5 ч.л. сахара, соль, перец) Поставить на 2 часа в холодильник.

Салат из яблок с сыром:3-4 яблока натереть на крупной тёрке, добавить сахар, 100г измельченных орехов,0,5 ст сметаны, тёртого сыра и немного распаренного изюма Перемешать