салат "Острый язычок" * * Вам понадобится:
перец сладкий 200 гр
фасоль спаржевая 100 гр
шампиньоны 100 гр
морковь 100 гр
язык 100 гр
куриная грудка 150 гр
чеснок
Отварные шампиньоны,морковь,язык,куриную грудку нарезать
соломкой.Спаржевую фасоль пробланшировать.Перец сладкий тоже нарезать
соломкой,добавить тертый чеснок и залить все заправкой:
масло растительное 150 гр
соус соевый 50 гр
уксус 10 гр
соль сахар по вкусу
перец красный молотый
Все ингредиенты соединить и заправить наш салатик,украсить по своему усмотрению.
Салат получается остренький,

Салат "ЛАУРА"-пикантный! * * 200 гр. отварных очищенных креветок
0,5 кочана салата "айсберг", порвать
10 шт. помидорок "черри"
1 манго, очищенный и порезанный соломкой
2 зубч. чеснока
соус тар-тар

салатик Шубка * * состав
картофель вареный 4 шт
огурцы соленые 3 шт
грибы сушеные 500г
майонез 250г
чеснок 3 зубчика
желток для украшения
готовится слоями
1 картофель трем через крупную терку
2 огурцы режем кубиками
3 грибы отвариваем в молоке,остужаем,пропускаем через мясорубку,добавляем чеснок
каждый слой смазываем майонезом
украшаем желтком натертым *на мелкой терке

cалат"Ветчина с ананасами" * * Состав: <font color="#3c3c3c">1 банка консервированных Ананасов
1банка маринованных шампиньонов
300г. нежной ветчины
5 вареных яиц(нужны только белки)
майонез и соль по вкусу.

Приготовление: все индигриенты режим кубиками,солим и заправляем майонезом.

Мясной салат. * * 1.Свекла вареная на крупной терке
2.Чеснок рубленый 3 зубчика
3.Говядина вареная рубленая
4.Сырая морковь на крупной терке
5.Грецкие орехи рубленые 10 шт.
6.4 яйца на крупной терке
7.черный перец молотый
8.сыр твердый на крупной терке.
Все слои промазать майонезом!!!!!!

Салат"Сновидение" *200г.крабовых палочек, ананасные кольца консервир.-5штук, 150г.твердогосыра, кукуруза,зелень,майонез. Нарезаем краб.палочки,ананас и сыркубиками.Добавляем зелень и кукурузу.Щедро заправляем майонезом.

салат "Три *богатыря" * * Филе индейки из красного мяса - 0,150г
Колбаса полукопченая - 0,150г
Картофель отварной - 0,150г
Огурцы маринованные - 0,120г
Шампиньоны консервированные резанные - 0,180г
Майонез - 0,250г
Зелень для украшения
Картофель,огурец мелко нарезать, филе мяса и колбасу нарезать соломкой, грибы,если крупные, измельчить, филе и колбасу смешивают.Заливают майонезом,сверху слегка присыпать нарезанной соломкой колбасой и зеленью.
выход готового блюда 1кг

Закуска"АЖУР"
выпекаем тонкие блины,не на середину блина ,а у самого основанияукладываем колбаской начинку:отварной рис,слабосоленую семгу,свежийогурец ,нарезанный тонкой соломкой,маринованный огурец,нарезанныйтакже,красную икру,заворачиваем в тугой рулет,и разрезаем посерединенаискосок,как режут колбасу,получится две колбаски ,на срезе оченькрасиво видна начинка по виду напомнит вам суши

Новогодний деликатес
Продукты:
Икра
кусочки малосоленой рыбы
дольки лимона
зелень укропа
творог 1 пачка
сметана 2 ст. л.
чеснок
тертый сыр 1/2-1 стакан
Приготовимтворожный фарш. Для этого в мисочку выложим творог, сметану, мелконатертый чеснок и тертый сыр. Хорошенько размешаем. На доске разложимкусочки рыбы, в середину которых уложим творожно-сырный фарш. Скатаемрулетиками или трубочками. Красиво разместим на овальном блюде. Каждыйконец и начало рулетика украсим зернышками икры. Подавать с зеленью,листьями салата и лимонными дольками.

Салат из сердца * * Ингридиенты:
1 кг сердца
0,5 кг моркови
1 кг лука
майонез
Способ приготовления:
Лукпорезать полукольцами, замариновать (на 1 стакан кип. воды1 ч. л. соли,1 ч. л. сахара, 1 ч. л. уксуса). Сырую морковь потереть на крупнойтёрке, чуть-чуть обжарить. Сердце отварить, порезать соломкой. Всёперемешать, добавить майонез. Дать настояться.