Придумала, как с минимальными затратами времени закатывать компоты на зиму. У меня трехэтажная kenwood. Все три этажа заполняю подготовленными фруктами и ягодами. То, что менее надежно (битые плоды, мелкие гроздочки винограда целиком) кладу вниз, остальное в верхние чаши. Включаю минут на 30. За это время, пока фрукты прогреваются и стерилизуются паром, мою содой банки и крышки, кипячу сироп на плите. Раскладываю горячее фруктовое ассорти по банкам, заливаю сиропом, закатываю. Один час времени и 10 трехлитровых бутылей компота готово! Ничего не стерилизую, ни разу ничего не взрывалось. Совсем не хлопотно, особенно для тех, у кого свой сад и все время что-то спеет.