очень вкусная салат-закуска из моркови по-корейски и баклажан. называется ,,турша,, *надо баклажаны одного размера отварить ,промыть,пока не перестанет течь т.вода и разложить в 1 слой на столе пожить доску разделочную и груз. стол приподнять с одной стороны.3атем каждый баклажан *надрезать с одной стороны не дорезая до краев и начинить морковью,острота по вкусу. любую *зелень уложить на дно посуды,на нее слой баклажан,резаный колечком чеснок и зелень ,посолить и т.д.-зелень ,налить перек.р.масло сверху по вкусу ,груз и в прохл.место,а *затем в холодильник. готовый баклажан разрезать поперек . вкусы у всех разные,поэтому пробуйте и добайляйте остр.перец, уксус, специи любимые *и р.масло на свое усмотрение.

очень вкусная салат-закуска из моркови по-корейски и баклажан. называется ,,турша,, *надо баклажаны одного размера отварить ,промыть,пока не перестанет течь т.вода и разложить в 1 слой на столе пожить доску разделочную и груз. стол приподнять с одной стороны.3атем каждый баклажан *надрезать с одной стороны не дорезая до краев и начинить морковью,острота по вкусу. любую *зелень уложить на дно посуды,на нее слой баклажан,резаный колечком чеснок и зелень ,посолить и т.д.-зелень ,налить перек.р.масло сверху по вкусу ,груз и в прохл.место,а *затем в холодильник. готовый баклажан разрезать поперек . вкусы у всех разные,поэтому пробуйте и добайляйте остр.перец, уксус, специи любимые *и р.масло на свое усмотрение.