Уменье пить не всем дано,
Уменье пить — искусство.
Тот не умен, кто пьет вино
Без мысли и без чувства.
Вино несет и яд и мед,
И рабство и свободу.
Цены вину не знает тот,
Кто пьет его, как воду!
Люби вино, как я люблю,
В любви своей не кайся,
Не зазнавайся во хмелю,
Но и не опускайся.
Одних вино влечет в полет,
Других сшибает с ходу.
Цены вину не знает тот,
Кто пьет его, как воду!
Рождает в нас пьянящий сок
И блажь, и откровенье.
В нём — созидания исток
И жажда разрушенья.
Вино поблажки не дает
Тем, кто ему в угоду
Порой себя не бережет,
Кто пьет вино, как воду!

Как это не получается из кислого винограда сладкого вина?! А если сахарку добавить? Надо Вам проконсультироваться с некоторыми умельцами и знатоками. Это вам не Шабли ваять... Тут рецептура... :-D :-D :-D

Вино не только друг. Вино - мудрец:
С ним разнотолкам, ересям - конец!
Вино - алхимик: превращает разом
В пыль золотую жизненный свинец.
Омар Хайям

Омар Хайям
"Не пей, Хайям!" Ну, как им объяснить,
Что в темноте я не согласен жить!
А блеск вина и взор лукавый милой -
Вот два блестящих повода, чтоб пить!

Абу-Сеид
Не осуждай, мулла, мое к вину влеченье,
Мое пристрастие к любви и кутежу:
Я в трезвости веду с чужими лишь общенье,
А пьяный милую в объятиях держу.
Хафиз
Уж если все от века решено, -
Так что ж мне делать?
Назначено мне полюбить вино, -
Так что ж мне делать?
Указан птице лес, пустыня льву,
Трактир Хафизу.
Так мудростью верховной суждено, -
Так что ж мне делать?

интересно мнение наших профессионалов о винах в та наз.в коробках(wine in the box)

вы о "соках" говорите?? :-)
один из рецептов приготовления шашлыка добавка вина, вот этот "сок" как раз туда!! :-D :-D

Всли взять хорошее *вино. Например самый ( ну просто самый-самый) простой Canuleio (от Mazziotti), налить его в пакет (целофановый), то получится совсем неплохо. если долго не держать в пакете... :-D

я конечно понимаю,что вина в коробках вероятно стоят на самои низшеи ступени.
но когда-то я читала в здешем журнале для потребителеи,что между ними есть большая разница,и,согласно рекламы-благодаря особои технологии-они сохраняют вкус.качестба до 2-х недель.!??

Галина, рекламодателям лишь бы денег получить - это известно! ;-) Напишут еше и не то!!! Кашу из топора сварить - это я легко...И даже сьем (fr) . Но ни один уважающий себя производитель не "сольет" свой продукт в тетрапак (N) .