Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #11 Старый 05.05.2009, 16:53
По умолчанию
По выходным делаю разные вещи в прок и замораживаю:пельмени,вареники,голубцы,Фаршированые перцы и кальмары(потом сделать только соус и прокипятить)Очень хорошо морозить жареные пирожки,беляши,чебуреки,после разогрева в микроволновке они еще вкуснее.
imported_Волкова
Форумчане
Регистрация: 05.05.2009
Сообщений: 9
imported_Волкова вне форума
Ответить с цитированием
post #12 Старый 17.05.2009, 03:11
По умолчанию
О! Да! Это очень удобно. На неделе я очень занята.
Я замараживаю практически все вторые блюда, кторые приготовила в выходные.
В течении недели только готовлю супчики и размораживаю в микроволновке что-нибудь.
Это могут быть пельмени, блинчики с мясом, голубцы, котлеты или курица, да что угодно.
Рогожникова
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #13 Старый 04.10.2009, 07:21
По умолчанию
на гороховый суп надо долго замачивать горох . я замачиваю сразу 1 - 2 килограмма , сколько нужно на суп беру , а остальное расплющиваю в 4 - 5 пакетиков и замораживаю . от тонких пластиков легко отламывать нужное количество продукта .
Коновалова
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #14 Старый 31.10.2009, 02:35
По умолчанию
Замараживаю практически все! И голубцы, и бличики фаршированные,и сдобу, не говоря уже про пельмени и вареники.т.к. с работы прихожу поздно и на готовку сил практически нет так,какой-нибудь супчик по-быстрому.Очень много замараживую свежих овощей.грибов,ягод,а два года назад попробывала замараживать жаренные баклажаны-просто супер! зимой разморозишь.намажешь майонезом,помидорку сверху и закуска готова,а изумлению гостей нет предела!
Ирина
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #15 Старый 31.10.2009, 03:31
По умолчанию
А я замораживаю зелень: укроп, петрушку, сельдерей, лучок зеленый. Все мелко режу, укладываю в пакеты и зимой-приятного аппетита!(Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
Татьяна Павмав
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #16 Старый 11.11.2009, 16:00
По умолчанию
Замораживаю все ягоды фрукты овощи.грибы замораживаю отвареными.летом да и сейчас иногда замораживаю сок апельсиновый и лимонный в лотке для льда.потом складаваю в лотки обычные для заморозки и потом достаточно добавить газированной воды и сахарной пудры и готов лимонад!
Елена Дахтыкэ
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #17 Старый 02.12.2009, 03:03
По умолчанию
У меня морозилка на 100 литров, я летом тоже все ягоды,овощи замораживаю.Кучу времени экономлю,всем женщинам советую!!!
храмушина
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #18 Старый 02.12.2009, 21:26
По умолчанию
Замораживаю ягоды,фрукты,пельмени,голубцы,котлеты.Впринципе все,чтоб потом не суетиться
Zinaida Shyl
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #19 Старый 08.12.2009, 21:47
По умолчанию
Тоже стараюсь всячески экономить свое дорогое женское время. Замораживаю овощи, зелень, ягоды. А еще замораживаю отваренную фасоль. Делаю сразу на 2,5 л кастрюльку. А потом, когда варю борщ, почти в конце, перед заправкой бросаю в бульон. Фасоль когда замерзает, становиться как дробь. И каждый раз не надо замачивать ее и т.д. Так же у меня всегда есть отваренная перловка - дробь 16. Я с ней люблю рассольник.
Елена Мада
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #20 Старый 03.03.2010, 23:53
По умолчанию
2 года назад поменяли квартиру на частный дом, очень довольны, этим летом заморозила смородинку и агрус, ростилала на небольшой противень, а потом когда замерзали, пересыпала по маленьким пакетикам, что бы было на один раз сварить компот, морожу тоже сладкий перец, целым и кусочками порезаный как на икру вместе с натертой морковкой, сейчас очень классно в пицу, в борщ, морожу кабачки как на икру так и кружочками для жарки...(Y) (Y) (Y)
Долинко
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
Ответ


Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot