Анна Зубрицкая/Е ...


Пирог из жидкого теста

Молоко 1 ст.(теплое)
сахар 2 ч.л.
дрожжи 1 п.
сметана 1 ст.л.
масло подс. 3 ст.л.
яйцо 3 шт.
соль 2 ч.л.
мука как на оладьи
Подошедшее тесто разделить на две части.В форму положить Backpapier,вылить 1 часть теста,сверху начинку(рыба,карт.с мясом,грибы)
На начинку вылить оставш.тесто.Печь при темпер.200 градусов 15 мин,затем смазать пирог яйцом и выпекать при темп.180 градусов.
Приятного аппетита!!!!

irina Ostapenko-R ...


Слоёное тесто делаю так.Беру 200гр.слив.масла и 2 ст.муки,хорошо эту массу
рублю ножом,перемешивая.Масло должно быть мягким.Затем 0,5 стакана воды
добавляю 1 ч.л. соли и 1 ч. л. уксуса,перемешиваю и добавляю к муке с маслом.
Замешиваю тесто и ставлю в холодильник на 2-3 часа.А когда будете его разделывать
Несколько раз раскатайте,сложите и опять раскатайте,повторить 4 раза.
И сразу рецептик "самсы"(узбекское блюдо).Когда тесто будет готово,разрежте его
на квадратики 10 на 10.Приготовте фарш,для этого нарежте мелко мясо(любое) и
лук добавте соль перец.Приготовленое мясо ложите по немногу на тесто,защипываете
как конвертик.Складываете на протвинь(смазаный маслом) и в духовку.Печь 25 мин.180°.
П Р И Я Т Н О Г О * * А П П Е Т И Т А !

Ирина Baranova (Вайс)


.Пироги с мясом.
Тесто:
0,5 стак. воды,
25 гр. дрожжи,
щепотка соли,
200 гр. маргарин,
2 стак муки.
Всё перемешать дать постоять.
Начинка:
фарш,картофель,лук.
Разделить
тесто на 2 части.1 часть раскатать положить в форму,сверху фарш,закрыть
2-ым раскатаным куском теста.Получается закрытый пирог.Сверху помазать
яйцом и прокалоть в нескольких местах вилкой.

рыбаков у меня нет.. :-( , поэтому часто делаю пироги с рыбными консервами и картофелем. беру любую консерву рыбы *в масле, режу картофель,а лук пассирую,добавляю перчик. ну, а тесто - это на любителя.быстро и вкусно.и в холодном виде не теряет своих вкусовых качеств.

БЫСТРЫЙ ПИРОГ (Лёгкий)
200г сметаны, 200г майонеза, ~200г блинной муки
2-3 яйца, 1 разрыхлитель (если нету,соду погасить уксусом)
Смешать, половину полученного теста выложить в форму, положить начинку, залить второй половинкой теста.
НАЧИНКА ЛЮБАЯ-грибная, мясная, можно и рыбные консервы с варёными яйцами и жаренным луком. Запекать на среднем огне. Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

здравствуйте!помогите пожалуйста.я очень люблю пиццу,что я только не делала,как не пробовала,у меня она почему-то не получается,может кто подскажет,как правильно?

Testo moschno sdelat hot presnoe moschno i droschewoe , sna4ala raskatibaem lepeschku tolschinoij w 2 sm. smasiwaem tomatnim sousom ili ket4upom kotorij wam po wkusu, satem posipaem tertim sirom. Teper idet na4inka nareschte kwadratikami sladkiijperez zukini ( kaba4ok) moschno dobawit konserwirowaniu kukurusu eto na wasch wkus potom kolzami naresaniij luk, a swerhu hotite kolbaski kolzami, hotite tunez kohserwirowanij eto opiat na wasch wkus, pod konez posipte obilno tertim sirom i w duhowku na 180 grad. i pogladiwaijte kogda pojawitsa solotistaja koro4ka. Prijatnogo apetita (pi) (C)

Da sowsem sabila pizza taksche lubit i pomidori ih moschno kolzami mescdu sladkim perzem i kaba4kom rasloschit. Na4inku moschete sami pridumiwat pizza lubit fantasiu a glawnoe ni schaleijte sira eto glawniij komponent w pizze.

дрожжевое тесто для пиццы
350гр муки
20 гр дрожжей или ч.л. с верхом сухих
1 ч.л.соли
250гр воды
40 гр раст .масла
щепотка сахара
замесиь тесто ,дать полежать 15-20 мин. .раскатать и выложить на противень с пергаментом,проткнуть вилкой ,смазать смесью (прим . 2ст.л. кетчупа +2 ст.л. майо) и сверху всё что есть в холодильнике,вариантов бесконечное множество, простейшая " маргарита"тонко нарезанные дольки помидора засыпапть обильно тертым сыром .сыр тоже может быть любым пармезан,мацарелла, любой твердый натертый ...выпекать в разогретой до 230 гр духовке 13 -15 мин( как только сыр начнёт булькать, и края теста стануть золотистыми -готово) достаем разрезаем и с аппетитом съедаем!!!!!

Пирожки на обычном тесте.Тесто -вода,соль,яйцо-вода теплая. Начинка-сырой картофель,лук,или свежая капуста,соль,зеленый лук,зелень,яйцо,или яблоки,и другие свежие фрукты,грецкий орех,сахар.Картофель,капусту,фрукты режем тоненькими ломтиками. На тонкий,круглый пласт теста кладем начинку ,скрепляем концы,получается полукруг. Жарим на медленном огне до готовности.Пирожки очень сочные и вкусные,особенно горячие.Приятного аппетита.Форму можете придавать какая вам нравится-полукруг,квадрат и т.д.