Да нет, bagel как любой нормальный эмигрант, приехав сюда бубликом - располнел, помягчал, обзавелся разными присыпками - от жаренного лука до каменной соли и поменял имя. Так что ничего русского в нем не осталось, особенно в паре c cream cheese - совершенно американским изобретением. Те же метаморфозы произошли с итальянской пиццей и немецким франкфуртером.
__________________
Хочу лето (или нормальную зиму)