Салат " Мексиканский".Делается
слоями.Салатник-лучше прозрачный, салат смотрится очень красиво, не
грех на праздничный стол поставить!!!Нижний слой-2 некрупные отварные
картофелины мелко порезанные, 1-2 если некрупные свежие помидоры,
порезанные кубиками,баночка консервированной фасоли, можно любой, я
предпочитаю красную в томате, томат слить и промыть в дуршлаге фасоль,
дать обтечь воде,майонез-немного, затем болгарский перец-тут лучше
желтый, для красочности -порезать тонкой соломкой, обычно 1 крупный
перчик, и-верхний слой-консервированная кукуруза -меньше банки обычной,
все красивенько разравняли, сверху обмазали майонезом, и украсили
струйкой любимого кетчупа в виде чего угодно-капельки, спиралька и т.
п.Очень рекомендую!!! Не слишком калорийный и вкусный салат!
Марина Пустова (Виноградова)