Ну да...второе место занимают Клинские вина.....далее по списку.....Тверь и другие города )

в те года Татьяна, приезжая в Крым я предпочитал купажкное вино РУБИН на основе каберне,какого вин.завода не упоминаю.

а я все по сладенькому,да игристому "ударяла",ПОМНЮ КАК,ТО И ХЕРЕС в ссср е был,тоже какого-то местного производства(буковка е в данном контексте не столько ругательно,сколько вспоминательно)

хересные вина и сейчас производят в Украине и Молдавии.Под Одесой один из вин.заводов открыл производство хересных вин.

херес не могут производить ни в россии,ни на украине ни в другом месте,кроме испанской андалузии,местечка херес де ла фронтера или санлукар де барамеда провинции кадис.--могут делать вина тиТИПА херес..

вопрос хереса ведь не заключается лишь в географических названиях,в процессе криансы (взросления,выдержки вина) у херса фино и мансанилья возникает тонкая пленочка(флор де вело) под действием дрожжевого грибка рода saccharomyces,кот .обитает в окружаюшей среде МАРКО ДЕ ХЕРЕС,в бодегах достаточно влажных и бочках,использованных много лет...теоретически и практически создание таких дрожжей возможно,нверно можно повторить всю технологию изготовления таких вин,опыт был и у нас и у американцев,может и еще у кого-то, вы пишите,что и сейчас этим делом занимаются на украине и в россии,но это однозначно не херес

потом,,процесс изготовления таких вин требует огромные бочки на 550 литров,тоннели,для хранения,криансы(взросления),виноград педро хименес и паломино(кот вряд ли адаптируется в россии - нет того,андал.климата и почв) и т. д.,....вот зачем изобретать колесо,наверно,более интелегентно купить португ. портвейн ,исп.херес,отличного качества,чем свое незнамо что

с процессом изготовления хересных вин в кратце знаком,и про бочки дубовые в курсе ,ньюансы это для технологов.Про РОССИЮ ни слова не было.А вот институты виноделия Магарач и в Кишиневе лет 40-45 занимаются хересными винами,это по моим прикидкам.Тогда к вам 2(два) вопроса.1-- Как хересная дрожжевая культура попала в Союз,легенд несколько,хотя бы одну. 2--назовите самый большой ВИННЫЙ подвал в Европе по протяженности улиц и объему хранения випоматериалов. ПРО португ. портвейн давйте разговор отложим. *P.S.Оно знамо канешно легче завезь онные напитки НО....

Нюансы, конечно для технологов, но именно нюансы делают хересы теми самыми хересами. И никакие самые длинные погреба (респект им и уважуха) не сделают из виноматериалов хереса. Хотя, вполне допускаю, что молдавские вина изготовленные по хересной технологии вполне очень даже. Увы , не пробовал. Те молдавские вина, которые попадают к нам на прилавки, мммм, вызывают только сожаление.

Сергей,а вы про тоннели и легенды поинтересуйтесь в инете и покапайтесь в литературе,обязательно найдете все ,что вас интересует..я всегда так сама делаю