Видетели Татьяна,от того что я выложу формулы брожения хересного дрозженого грибка взятого из инета,это будет скучно. А я, регулярно бываю на заводе хересных вин и когда *езжу по самому большому винному подвалу в Европе,(ходить утомительно,общая продолжительность 40 км.) по этому я улыбаюсь и не могу молчать на ляпы из инета типа--- огромные бочки на 550 литров---- огромные это на ТОННЫ. А вот на сколько тонн,поищите в инете.

Живут же люди! Прям, дети подземелья! Но вообще, как я понимаю, даже утащенный (полученный в подарок, наследство, в приданое) штам дрожжевых бактерий из того самого Хереса (с какой конкретно бодеги ?) не превратит автоматически молдавское хересное вино в То Самое.
Что скажете?:-)

Гм..1.любой вин.завод имеет винные подвалы,самый распространенный вариант--бывшие шахты. Стоимость экскурсии по самому большому винному подвалу в Европе---10 евро. 2.Зарождение хересных вин в СССР произошло в 60 годах,и в российских винных институтах штам хересных *дрожжевых бактерий смею вас уверить, имеет место присутствия.Кому из наших великих пришла в голову мысль наладитьпроизводство хересных вин история пока молчит,но смею вас уверить человек самого высокого ранга.

3. я не большой любитель хересных вин,но..зимою вечерком рюмку 10-15 летнего хересного вина,с удовольствием.И я буду искрене рад, если этак лет через 5-10 на винной выставке в россии встреятся хересные вина из молдавии,украины,россии. P.S. Испанские специалисты регулярно посещают наш завод хересных вин,и истерических окриков НЕ ПУЩАТЬ,не слышно,т.к. молдавия экспортным хересным вином SERVIN конкуренцию им не составляет.

СЕРГЕЙ,нашла я информацию об одном из самых длинных подвалов,недалече от кишинева,ток ведь не 40км,а целых 60,(грешки в виде неточностей и у самых точных людей бывают,это я так,между прочим)...и че это испанцы будут кому-то че-то запрещать,хотят в молдавии херес делать,пусть делают,но я лично,как покупатель,денежки свои заплачу за настоящее вино из хереса....вина делают,чтобы их покупали......,а не n- лет изобретали неизвестно чего...

Татьяна.1.Заброшенные выработки шахт тянутся к одному из районов Кишинева,так что общая *протяжонность больше чем 60км.это вы о Криково нашли информацию.Я же писал о винных 40километровых подвалах занесенных в книгу Гинеса,зто другое место. 2 Хересные вина в молдавии,украине,никто не изобретает,они давно запущены в производство и получают дипломы и медали на выставках,правда менее значимые чем Лондонская.

3.Марочное хересное вино я пробовал еще в 1970г.и ваше право как покупателя преобретать вина какие вам заблаговолятся. НО...разговор мы ведем неотом.Тамара Арефьева предоставила список из 7 российских вин,отмеченных на выставке в Лондоне.Но не видно патриотического ажиотажа.Из нескольких тысяч участников нашей группы никто не бросился закупать выше перечисленные вина и выкладывать результаты личной дегустации, неужели зелень так застит глаза.

Любопытно. Какое отношение патриотизм имеет к предпочтениям в вине? Из патриотизма можно годиться тем, что в Лондоне так отмечены эти вина, но потреблять нужно исходя из личных вкусов. По-моему. :-)

Я не о предпочтении в *ПОТРЕБЛЕНИИ,я о РЕЗУЛЬТАТАХ ЛИЧНОЙ ДЕГУСТАЦИИ этих вин,перечитайте пост выше.Купить буылку из выше перечисленных вин и продегустировать,это не патриотизм. Патриотизм, это--- В Чехии 1990г вся промышленность перестраивалась на европейские госты,а таможенные барьеры сняты.Европейских.американских товаров завались,Правительство страны обратилось к народу ---Поддержите местного производителя,ввоз импортного товара мы не можем запретить.Дай те один год напереналадку промышленности.И народ скрепя зубами покупал местные конфеты вместо сникерсов,местную галантерею вместо импортной и тд.Вот это ПАТРИОТИЗМ.

Да,Илья,если у вас уже четко сформирован личный вкус.Неужели вы не покупаете из другой линейки ?