Рецепт: В сладкое теплое молоко( 0,2 л.+1 ч.л.сахара)добавить 30 г.дрожжей,0,2 кефира или сметаны,1 стол.л.подсолн. масла,1 чайн. л. соли, 0.5 кг. муки. * Эту массу хорошо вымесить и на 1 час в холодильник.Затем,руками,смазанными маслом делать тонкие лепешки.Жарить их в большом кол-ве масла (в теплое масло добавить водку)до золотистого цвета.Готовые ,горячие смазать раздавленным чесноком,разведенным водой.Можно посыпать тертым сыром.Есть со сметаной.Остаток теста можно держать в холодильнике неделю.Чеснок 2 зубчика.раздавить и развести кипяченной водой 0,5 стакана.смазывать кисточкй и посыпать солью.Есть горячими. *
Приятного аппетита!
Попробуете, делитесь впечатлениями... Аж слюнки побежали(fr) (fr) (fr)