Мясо в омлете
700 г телятины нарезать кусочками, посолить, обжарить с луком до готовности. 8 яиц взбить с 1/2 стакана молока, посолить. Обжаренное мясо разложить в горшочки, залить омлетной смесью и запечь в духовке.

ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРКОМ
Ингредиенты:
6-7 картофелин, 1/4-1/2 плавленого сырка, 2 ст. ложки смальца, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки и укропа, соль по вкусу.
Приготовление
Картошку почистить, вымыть, нарезать соломкой, выложить в сковороду с разогретым смальцем и обжарить.
Жареную картошку сложить в керамические горшочки, полить майонезом, посыпать тертым сырком, поставить в нагретую духовку и запекать 10-15 минут (до тех пор, пока не расплавится сыр).
Готовое блюдо перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью.

__________________
Ни когда ....слышите Ни когда не открывайте зелёнку зубами !!!

Горшочки с барбарисом( фото есть в одноименном фотоальбоме).

Картофель порезать крупными ломтями и быстро обжарить на большом огне до румяной корочки. В конце на секунд 10 добавить морковь кружочками. Выложить на дно горшочка. Тоже проделать с кусочками свинины , но в конце вместо моркови добавить лук полукольцами. Выложить поверх картофеля. При этом каждый слой надо посолить, поперчить черным перцем и присыпать барбарисом. Долить в горшочек 4-6 ст. ложек горячего бульона( воды) Сверху чуть зелени петрушки и пару ст. ложек майонеза. Отправить в духовку минут на 40 до готовности. При желании можно присыпать тертым сыром.