Начинки для пирогов мо*гут быть различны:

- капуста
- горох,
- морковь
- репа
- картофель
- лук
- щавель
- гри*бы
- рис
- рыба
- мясо
- птица
- творог
- яйца
- дичь
- яблоко
- смородина
- малина
- вишня
- клубника
- земляника
- чер*ника
- брусника
- изюм

Пирог "Экстазе".
Тесто: *3 яйца
* * * *150гр сахара
* * * *125гр сливочного масла
* * * *250гр муки
* * * *1 пакетик пекарского порошка(Backpulver)
Все смешать, размазать на лист от духовки и выпекать 15 мин при 170°.
В это время делаем крем:
* * * *4 баночки сметаны
* * * *2ст.л подсолнечного масла
* * * *2 упаковки пудинга(сухого)
* * * *200гр сахара
Крем
взбить до однородной массы и выложить на горячий корж.Теперь присыпать
кокосовой стружкой (200 гр) и выпекаем еще минут 25-30 при 170°.
Приятного аппетита

Кубетэ
Исходные
продукты:
1) Слоёное тесто готовое - 2 пластины

2) Мясо(любое),

3) Лук репчатый,

4) Картошка,

5) Соль,

6) Перец.
Приготовление:

Раскатать одну пластину теста, выложить ее на противень.

Нарезать кубиками сырое мясо, лук и картошку (соотношение продуктов
пирмерно 1:1:1).

Выкладывать на тесто слоями: мясо (посолить и поперчить), лук,
картофель. Накрыть все второй раскатанной пластиной теста. Края
защипнуть, в центре пирога сделать небольшое отверстие для выхода
пара.

Запекать в духовке при 180-200 градусах в течение 1 часа .

Приятного
аппетита!

вчера испекла пирог,,мне очень понравился!
ТЕСТО:
2 баночки майонеза.(я брала по 500гр.)
8 яиц.
и пакетик вакпульвер.
НАЧИНКА:
4-5 картофельн
500гр куриного филе(мясо можно любое)
1-2 лук.все резать кубиками.
приготовление: тесто взбивать веньчиком,половина теста вылить на лист,положить начинку,и остатки теста вылить сверху. печь при 200 гр. 20- 25 мин. накрыть потом фольгой и убавить на 180 гр. печь35- 40 мин.

ПИРОГ *"ВИШНЕВЫЙ"
2 яйца, 1/2 стакана сахара, 3 ст.л. сметаны, 3 стакана муки, 200г маргарина, 200г вишневого варенья, щепотка соды и соли.
Белки отделить от желтков. Из желтков, сахара, маргарина, сметаны, соли , соды и муки замесить тесто. Белки поставить в холодильник. Тесто выложить на смазанный маслом противень, сделать бортики, сверху намазать вареньем. Поставить выпекать в духовку на 30мин. Сахар и белки взбить до образования однородной массы. За 5 минут до готовности вынуть пирог и смазать взбитыми белками. Пирог поставить обратно в духовку. Выпекать до тех пор, пока белки не станут светло-коричневого цвета.

Сырный пирог.
200г сыра натереть на терке с мелкими отверстиями.Положить 2 яйца,всыпаем муку смешанную с разрыхлителем,постепенно влить 2 стакана кефира и тщательно перемешать.Тесто должно быть как густая сметана.Сковородку нагреть,смазать сливочным маслом и выливаем туда тесто.Жарим под крышкойна плите на минимальном огне минут 30,Готовый пирог легко отстает от стенок.

ДОРОЖНЫЙ ПИРОГ.
Очень сытный,долго не черствеет и всегда делаю в дорогу.
Режу жирную рыбу(семгу или форель) кусочками.Одну луковицу режу кубиками и оставляю.2луковицы обжариваю на растительном масле.Картошку режу как для жарки.Потом делаю тесто-оно не должно лежать,
Тесто-3стакана теплой воды и чуть больше полпачки(Маленькой пачки)смешать,добавить грамульку сахара,чтобы лучще подходило.Когда сверху образуется пенка добавить 1 пачку маргарина(200гр),1 яйцо,чуть соли.Замесить не тугое тесто,поделить на2 части.Одну чуть побольше раскатать и сделать из теста бортики.Выложить картошку,сырой лук,рыбу,жаренный лук,положитьпару кусочков масла.Закрыть второй половмной теста,защипатьи выпекать1час.вместо рыбы можнокурицу или фарш.

Пирог с фруктами.
2яйца,1 стакан сахара,1 стакан сметаны,1 стакан муки, 0,5 чайной ложки соды( погасить)Все продукты смешать,На противень выложить любые фруты или ягоды,залить тестом и выпечь.Противень нужно смазать маслом,а вместо муки можно добавить манку и дать тесту 30 мин постоять,чтоб манка набухла.

Манник.
1стакан манки залить 1 стаканом кефира.Дать постоять,чтоб манка наьухла.Добавить 2 яйца,0,5 пачки растопленного маргарина,1 стакан муки,1 стакн сахара и соды на кончике ножа,погашенную уксусом.Перемешать.Вылить тесто в форму ,смазанную маслом и посыпанную манкой.Запечь в духовке.

Пирог.
6яиц,1,5стакана муки, 1,5 стакана сахаравзбить.Добавить щепотку соды ,3 натертых банана,перемешать.
Порезать 2 апельсина,1 лимон кубиками.Замочить в кипятке курагу и изюм.В форму выложить порезанные апельсины ,лимон,курагу и изюм.Залить тестом и выпекать.