Леонид, Вы просто не умеете ее готовить, либо не ту пробовали!!! :-D *У нас продают не старых жирных баранов, а молодых ягнят, они совсем не жирные. И запекаем в керамике с чесноком и размарином (своим, с огорода), получается ммммммммммммм............................... ))))))))))))))))))