Печёночный торт: на 1кг печени (свинной или говяжьей,без разницы) 300г свинного сала,0,5литра молока, 300г муки,соль,молотый черн.перец,на кончике ножа соду(не гасить).Получается порция очень большая,так что можно делать пол порции. Печень пропускаем через мясорубку и добавляем все остальные продукты по рецепту. Смесь должна получиться как густая сметана. Жарим на небольшой сковороде блины,ложкой расправляя,чтобы были одинаковой толщины.Затем жарим *мелко нарезанный лук (много),смазываем обильно печеночные блины майонезом,густо посыпаем жаренным луком и накрываем следующим блином и так,пока не образуется тортик.Верхний блин смажьте майонезом и украсьте по своему вкусу.Через 2-3часа тортик можно подавать к столу.Приятного аппетита.

хочу спросить,где применить соевый соус.В магазине видела тёмный и светлый,чем они отличаются???

Соевый соус добавляют в корейские салаты,еще его добавляют при приготовление мясо,еще обмакивают роллы и суши.Мне все таки кажется что соевый соус на любителя.Отличаются соусы ценой(шутка),вкусом и каждый соус предназначен для определенного продукта.

Голубцы:• фарш, 0.5 кг (говяжий 350 г + свиной 150 г)
• лук репчатый, 2 большие луковицы
• петрушка,
• укроп,
• чеснок,
• рис, ~1/4 часть от объёма фарша
• перец чёрный,
• капуста, 1 кочан среднего размера

Ножом вырезать из кочана кочерыжку. Положить кочан в кастрюлю сводой и варить, пока листья не станут эластичными (~ полчаса). Вытащитькочан из кастрюли и остудить.Сварить рис до полуготовности и остудить. Смешать с фаршем. Туда жеположить мелко нарезанную зелень ,перец,чеснок, соль. Конечно, всё тщательно перемешать.
Приготовление голубцов
Снять с кочана листья и завернуть в них приготовленный фарш. Выложить в кастрюле голубцы слоями.Далее делаем поджаркую:На сковороде обжариваем лук,морковь,добавляем сладкий перец соломкой,черный перчик,солим,добавляем томат,слегка потушить и залить водой,довести до кипения.Затем эту подливу заливаем голубцы и варим до готовности.

Рецепт салата из карсной фасоли! 1б-фасоли 1б-кукурузы 100г сыра(на ваш вкус) режим соломкой огурчики маринованые!!! режим соломкой
сухарики на ваш вкус и майонез-всё перемешать(Y) (Y) (Y)

Здраствуйте! С такой погодкой, хочется чего-то остренького???Подскажите как готовиться "Марков-ча"!!!!Спасибо!!!!(ch)

- морковка *- 1 кг- соль- сахар (не меньше 1-2 ст. ложек)- соевый соус – 1-2 ст. ложки- семена кинзы, *молотые – 2 ч. ложки- зелень кинзы – 1 пучок- чеснок – несколько зубчиков- уксус – 1-2 ст. ложки- перец красный острый – 1 ч. ложкаПочистить морковкуМорковку натереть на специальной терке, *если ее нет, старательно нарезать мелкой длинной соломкойНатертуюморковку присолить и посыпать сахаром, перемешать и оставить, пока онане пустит сок, или, как говорят хозяйки, «слегка сдохнет» ))))Когдаморковка пустит сок, начинаем ее заправлять. Чеснок мелко режем, семенакинзы измельчаем в кофемолке, зеленую кинзу мелко режемВсе перемешиваем и заправляем соевым соусом и уксусомНа сковородку наливаем масло, кладем в него острый перец, и прогреваем его с масломЗаправляемсалат горячим маслом, перемешиваем, пробуем…. Добавляем по вкусу того,чего не хватает – может быть, добавляем уксуса, или сахара…. Вкус вамподскажет, и вот морковча готова!Вкуснее этот салат становится на следующий день, а в холодильнике может храниться несколько дней

творог или сладкая творожная масса - 250 г,яйцо - 1 шт,сахар - 2 - 3 ст. ложки,мука - 0,5 стаканаПриготовление
Смешать творог, яйцо, сахар, добавить муку и хорошо размешать.
* в сладкую творожную массу сахар можно не класть
Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу, обвалять со всех сторон в муке и сформировать круглый или овальный биточек и жарить на раскаленной сковороде с двух сторон,подавать со сметаной или вареньем.

творог 500 г
мука пшеничная 1/2 стакана
яйцо 1
сахар 2 столовые ложки
масло сливочное 30 г
сметана 1 стакан
соль по вкусу
Творог хорошо растереть в миске, добавить муку (часть оставив на подпыл), яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. Массу скатать в форме толстого жгута диаметром 5-6 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец. Куски обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде со сливочным маслом. К сырникам отдельно подать сметану или варенье.