а почему не сторонник?по моему мнению из мяса и свежего фарша получается гораздо вкуснее.

Бюджет более менее наладился,вро де как могу себе позволить и свежатинку,Но девочки это как курение не могу отвыкнуть от привычки экономить.Вчера вон запекла курочку в духовке сьэкономленную аж на Новый Год. И мясо мне проще заготавливать.Поэтому мороженное и покупаю.Что использовалось сьели а что нет по привычке в морозилку.

__________________
И, смеясь надо мной, презирая меня, | Люцифер распахнул мне ворота во тьму, | Люцифер подарил мне шестого коня — | И Отчаянье было названье ему.

НАСЧЕТ *ЗАМОРОЖЕННЫХ *КАБАЧКОВ, *в *ЭТОМ *ГОДУ *МНЕ *ПОСОВЕТОВАЛИ *ИХ *ЖАРИТЬ, *А *ПОТОМ *ЗАМОРАЖИВАТЬ . я *НАЖАРИЛА *КОЛЕЧКАМИ *И *КАБАЧКИ, *И *БАКЛАЖАНЫ,( *БЛАГО *СВОЙ *ОГОРОД). дЕЛАЮ *ПЕРЕЖАРКУ *И *ДОБАВЛЯЮ, *ЗДОРОВО! ЕЩЕ *МОРОЖУ *ТЫКВУ *КУСОЧКАМИ, *БОЛГАРКУ *ЦЕЛИКОМ *И *РЕЗАННУЮ, *ЗЕЛЕНЬ (ШПИНАТ, ЗЕЛ. ЛУК,УКРОП, *ПЕТРУШКУ) * оЧЕНЬ ВЫРУЧАЕТ.

__________________
Утро, я, он. Сквозь сон чувствую попытки разбудить меня не просто так, а с определённой целью. Господи, как же спать хочется! Недовольно бубню: «Ты меня будишь…"В ответ бодрое и уверенное: «БУДУ!».

По большому счёту морозить можно всё,кабачки правда я морожу кубиками,колечки это уже не то.А ещё перчик на фаршировку,почистила 3-4 мин.в микроволновке остыли и один в один как стаканчики,так здорово их потом разморозил и приготовил.Зелень тоже морожу.Единственное что не нашла общего языка с мороженной свеклой.Ну не получается она у меня,А так всё и грибы и зелень и ягоды и фрукты и овощи.И ещё морозилку хочу.

__________________
И, смеясь надо мной, презирая меня, | Люцифер распахнул мне ворота во тьму, | Люцифер подарил мне шестого коня — | И Отчаянье было названье ему.

Привет всем!!! Понимаю, что со своими мыслями об экономии я-не в ту степь *лезу. Но хочется поделиться. Наверное, жителям больших городов сэкономить не выйдет никак: подсобного хозяйства-то нету. А у меня - и козочка своя, и хрюшка -родная. и куры-несушки радуют каждый день. И живем мы в городе. Но дом у нас свой. И в этом - огромное преимущество. Поэтому, экономить мне очень легко.

Козочка!!! Как здорово никогда не пробовала козьего молока.И яички свои здорово!!!

__________________
И, смеясь надо мной, презирая меня, | Люцифер распахнул мне ворота во тьму, | Люцифер подарил мне шестого коня — | И Отчаянье было названье ему.

Можно но они твёрдые и ломаются,А варёные нет и складываются так интересно,перчик в перчик,Да и при приготовлении их только разморозить и всё.

__________________
И, смеясь надо мной, презирая меня, | Люцифер распахнул мне ворота во тьму, | Люцифер подарил мне шестого коня — | И Отчаянье было названье ему.

dlja Saschi Basarowoi ...... a ja sweklu tolko na borsch sagotawliway....passiruy s pomidorami,uje gotowuy delay na borsch,a potom porzionno samorajiway........ gotowlu borschik a w konze gotowuy sweklu,wkusno poluchaetsja....)))

Оля спасибки.Я в этом году парится не стала,просто сделала пережарку и в банки,нормально получилось.Думаю и в следующий раз так же сделаю.Спасибо ещё раз за совет.просто чем больше места в морозилке тем больше его не хватает.Там же и ягодки разные а у нас их не мало,клубника голубика черника клюква смородина это всё с леса,ой клубника и малина с огорода.Ещё клюква на болоте собираем.

__________________
И, смеясь надо мной, презирая меня, | Люцифер распахнул мне ворота во тьму, | Люцифер подарил мне шестого коня — | И Отчаянье было названье ему.

Я делаю просто борщевую заправку:помидоры через мясорубку, перец соломкой и петрушку довожу до кипения и минут пять кипит.Закатываю в стерилиз.баночки.