Ленивые голубцыФарш смешать с сырым рисом, добавить очень мелко порезанную капусту(я режу сначала соломкой, потом соломку квадратиками), посолить, поперчить и сформировать шарики.
Уложить в кастрюлю, залить кипятком, посолить. Сверху можно положить сырую картошку. В конце варки добавить зажарку(как на борщ),лавровый лист и порезанный чеснок.
Подавать со сметаной. Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

А я ленивые делаю так ----- мелко режу капусту сначала соломкой потом квадратиками .добавляю пару ложек манки привареный рис.мясной фарш .спасероавнные лук и моркрвь .солю перчу .добавляю любимые специи .формирую шарики .обваливаю в муке .обжариваю и складываю в кастрюлю .заливка (соус)---пасерую лук морковь кладу тертые помидоры .томатныйсок(у меня домашний). воды .добавляю 100гр сметаны .сверхом столовую ложку сахара ..солю добавляю специи .заливю голубцы и варю мин 30-40.в конце лаврушку .зеленьЕсли соуса много --голубцы вкуснее

для МАЙСЫ!!!вы ели наверно старые жесткие листья винограда поэтому не понравилось!!!!!надо брать молодые листья!!!!!

Я делаю ленивые голубцы так: 700г. фарша, 500г. свежей капусты, по 200г. лука и моркови пропускаю через мясорубку, добавляю полуотварной рис (отваривается 250г.), добавляю соль, перец по вкусу, всё перемешиваю, при конце добавить одно свежее яйцо, сделать котлетки(их размер на ваше усмотрение), обвалять в муке, уложить их на глубокий лист смазаный растительным маслом и залить томатным соусом( какой вы любите), я предпочитаю *из пачек для гуляша. всё это в духовку на 45минут, при теммпературе 200. Приятного апетита!

Голубцы

1 кочае капусты, 30 г сливочного масла, 2 ст. ложки томатной пасты, 0,5 стакана пшеничной муки, 0,5 стакана сметаны, 1 стакан мясного бульона, 550 г мякоти говядины, 0,5 стакана риса, 1 луковица, соль и перец – по вкусу

Из кочана вырезать кочерыжку. Кочан проварить 15 мин. в подсоленной воде. Полуготовую капусту вынуть, охладить в холодной воде и разобрать на листья. Крупные листья разрезать вдоль, мелкие просто складывать. Рис замочить в воде на два часа, после чего отварить до полуготовности. Мясо пропустить через мелкую решётку мясорубки, смешать с рисом, добавить обжаренный лук, соль, перец и перемешать. На полготовленные листья капусты выложить фарш и свернуть конвертиком. Голубцы обсыпать мукой, обжарить в разогретом жире до зарумянивания, переложить в утятницу, залить бульоном, добавить томатную пасту и тушить 40 мин. Затем добавить сметану и тушить ещё несколько минут
Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

Я капусту кладу в пол. мешок завязываю и в микровеллу на 10 мин.Смотря какой качан если листья не все оттошли можно повторить(кочарыжку удалять).А соус делаютак;Беру воду добавляю пол тюбика томатной пасты баночку сметаны,соль перец заливаю иварить до готовности.Попробуйте нам очень нравиться

У МЕНЯ СВОЙ РЕЦЕПТ ЛЕНИВЫХ ГОЛУБЦОВ-КАПУСТУ НАРЕЗАЮ СОЛОМКОЙ+ЛУК=СОЛЬ,ПЕРЕЦ Ч.М+Р/М=ПЕРЕМЕШАТЬ=ВЫКЛАДЫВАЮ НА ПРОИВЕНЬ И ОБЖАРИВАЮ В ДУХОВКЕ.РИС ЗАРАНЕЕ ОТВАРИВАЮ.ОСТУДИЛА РИС,КАПУСТУ+ФАРШ+ЯЙЦО+СОЛЬ,ПО ВКУСУ=ПЕРЕМЕШАТЬ,ХОРОШО ОТБИТЬ МАССУ,РАСКИДАТЬ НА ШАРИКИ.НА СТОЛ ПОСЫПАТЬ МУКУ,ОБВАЛЯТЬ ШАРИКИ, СФОРМИРОВАВ ИЗ НИХ С ПОМОЩЬЮ НОЖА ОВАЛЬНЫЕ ГОЛУБЦЫ.ВЫКЛАДЫВАЮ НА ПРОТИВЕНЬ,ЗАПЕКАЮ В ДУХОВКЕ,ЗА 10 МИН.ДОБАВЛЯЮ СМЕТАННЫЙ СОУС.

А ЕЩЁ ДЕЛАЮ ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ.СРЕЗАТЬ ГРУБЫЕ ЧАСТИ ЛИСТОЧКОМ,ОКУНУТЬ КАЖДЫЙ ЛИСТ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ В КИПЯТОК,НА 2-3 МИН.ОСТУДИТЬ.ВЫЛОЖИТЬ ГОТОВЫЙ ФАРШ НА КРАЙ ЛИСТА,ЗАВЕРНУТЬ КОНВЕРТОВ,СЛЕГКА ОБЖАРИТЬ НА СКОВОРОДЕ,ВЫЛОЖИТЬ НА ПРОТИВЕНЬ ЗАЛИТЬ СМЕТАННЫМ СОУСОМ И ДОВЕСТИ ДО ГОТОВНОСТИ В ДУХОВКЕ.

А я делаю голубцы с листьями ревеня, рис отварить до полуготовности, смешать с фаршем, добавить лук и соль , перемешать и завернуть в листья ревеня, уложить в кастрюлю залить соусом и тушить 4 0 минут от закипания на медленном огне. Соус: лук морковь и перец жарим на сковороде затем заливаем томатным соком 1-1,5 литра солим по вкусу и самое главное 2 - 3 столовые ложки сахара, чтобы оттенить кислоту ревеня. Приятного аппетита!

В мясной фарш добавляю рис(сырой),в листья капусты заворачиваю,обжариваю в сливочном масле на раскаленной сковороде с двух сторон,до золотистого цвета.В казан,на дне ,которого соус из майонеза,томатной пасты и воды, в кипящую массу выложить голубцы,слоями проложить обжаренными слегка морковь с луком,оставить тушить до готовности риса.Получаются очень вкусные,сочные,мои голубцы любят все.:-P