Салат «Белоснежка»

5 крутых яиц, 1 банка зелёного горошка, 1 банка печени трески, 200 г сыра, 1 луковица, яблочный уксус, майонез
Салат уложить слоями:
1) сыр, натёртый на крупной тёрке
2) горошек, заправленный майонезом
3) лук, промаринованный 20 минут в уксусе, нарезанный и заправленный майонезом
4) размятая печень трески
5) желтки, натёртые на мелкой тёрке, заправленные майонезом
6) сверху посыпать натёртыми на крупной тёрке белками
Поставить настоятся в холодильник на один час


Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

Девочки, мальчики, видела у многих на фото салата в виде змеи. Что это за салат и как его делать? Всем спасибо.

САЛАТ "ВЕСЕННИЙ" КРЕВЕТКИ ,ПОМИДОРЫ,ОГУРЦЫ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ МОЖНО ВЗЯТЬ ЖЕЛТОГО ЦВЕТА.ЧТО БЫ БЫЛ САЛАТ РАЗНЫХ ЦВЕТОВ.ЗАПРАВЛЯЕМ ПОДСОЛНЕЧНЫМ МАСЛОМ И УКСУСОМ МОЖНО ЛИМОНОМ! ОЧЕНЬ ФКУСНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Винегрет,салат проверенный столетием.Иногда про него забывают,но оказавшись на столе,он исчезает обычно довольно быстро,свёклу,морковь и картофель я не варю,а готовлю так:
свёклу очищенную порезать небольшими кубиками или соломкой,выложить в металлическую кастрюлю,на неё морковь и картофель ,тоже измельченные по вашему вкусу и залить растительным маслом,но так,чтобы оно покрыло овощи чуть-чуть,т.е вровень с ними, и на сильный огонь до закипания масла,прикрутить и при ЗАКРЫТОЙ крышке прогреть мин 5-7,в зависимости от величины нарезки и так оставить остывать,готовя тем временем остальные овощи,остывшие овощи добавить вместе с маслом к остальным Всё.Свёкла и морковь красивого цвета,сохранив витамины,отличного вкуса будет украшать ваше блюдо.Быстро получается и полезно.Время жарки определится опытным путём,в зависимости от вашего вкуса,продукт получается целым,сохранив всё полезное и вкусное.Попробовав приготовить так раз,по другому уже не будете готовить,ежели только по инерции мышления.

Винегрет с сельдью
1 сельдь, 2-3 шт. картофеля, 1 свекла, 1 морковь, 2-3 огурца, 1 яйцо,150 г майонеза, зелёный салат, уксус и соль
Сельдь вымочить, очистить от кожи и костей. Варёные картофель, свеклу, морковь, солёные огурцы нарезать небольшими кубиками, заправить майонезом, уксусом, перемешать и выложить горкой в салатник. Сверху положить кусочки сельди. Украсить дольками или кружочками сваренного вкрутую яйца и листьями салата
Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

Арабский салат
Почему именно арабский - не знаю. Может, потому что в любой израильскойфалафельной на одном дыхании вам предлагают скороговоркой "хумус-чипс-салат". Но это всего лишь версия. В составе и технологии приготвления салата я не усмотрел ничего спицифически арабского.
Огурцы, помидоры, лук и петрушку нарезать маленькими кубиками. Перемешать. Заправить оливковым маслом. Побрызгать соком свежего лимона. Употреблять сразу, хранить не имеет смысла
Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

Ростислав,а во всех американизированных кул. книгах" Еврейская еда" этот салат называется" Израильский".Думала потому, что сочетание огурец и помидор как в Русской еде, которую туда иммигранты доставили из Восточной Европы.Помидор с огурцом явно переживает "crisis identity":-(:-D

Усложню им жизнь(ОГУРЦАМ И ПОМИДОРАМ)
Панзанелла салат.( по рождению итальянец
Несколько кусочков вчерашнего суховатого хлеба плотных структур , нарезанного кубиками
3-4 спелых помидора
огурец
1 красный лук
петрушка мелко нарезанная
2/3 чашки оливок
2 ст.л. каперсов
1/4 чашки олив. масла
1 1/2 ст.л. винного уксуса
сок половинки лимона( где то 2 ст.л. получается)
1 ч.л. сахара
соль, свеже-молотый перец
Положить кубики хлеба в салатницу с помидорами и огурцом нарезанными дольками, петрушкой и луком полукольцами.Добавить остальные ингр.. Дать постоять 1 час, что бы хлеб впитал соки .Иногда в него добавляют базилик или чеснока немного свежего.

***


500гр кальмаров;
2 шт огурцов

5 шт яиц

300 гр сыра

петрушка

укроп



Кальмар почистить и отварить (кальмар варится 5-7 мин, больше нельзя-будет жёсткий), порезать соломкой, сыр на тёрке потереть на крупной, огурцы, яйца и зелень мелко порезать. Всё смешать и майонезом заправить.

***
кукуруза консервированная 1 банка;

корейская морковка 400 гр;

грудка куриная 2 шт (средненьких);

Яйца 5 шт.



Грудку отварить и соломкой порезать, яйца нарезать мелко. Всё перемешать и заправить майонезом.



можно есть, как второе блюдо.