Хочу предложить рецепт ну очень вкусной солянки! В мясной бульон (я иногда экономлю и делаю бульон из кубиков магги говяжий на косточке) закладываем маринованные огурцы (600-700 гр. банку), порезанные соломкой, варим 20 минут. Затем добавляю копчености (колбасу 3-4 вида, разное мяско и не важно по какой цене, всё равно вкусно получается) так же порезанные соломкой и варим ещё минут 20-30. Обжариваем 2-3 луковицы (нарезан. полукольцами) с 5-6 ст. л. томатной пасты. В солянку добавляем весь рассол из огурцов, варим ещё 15 мин, затем зажарку, ещё 15 мин. и выжимаем прямо в кастрюлю 1-1,5 лимона, ещё мин. 10-15. Готово! При подаче добавить в тарелку оливки или маслины (кто что любит), дольку лимона и майонез. Прим.: не солите! Копчености и огурцы дадут свою соль, а если получилось очень солёно, мин. за 20 до готовности опускаю в кастрюлю пакетик с рисом. Рис возьмёт излишки соли. Возьни много, но это того стоит!