Цельное яблоко очистить от кожуры,вырезать сердцевину спец.ножом.Яблоки влегка запечь в микрон,на большой температуре-подварить!Подвареное яблоко слегка обсыпать сахаром,в центр налить мёд с толчёными орехами,обернуть слоёным тестом,как в мешочек.Края заткнуть зубочистками,что б не открылся.Когда подзолотиться в печке,за 2 минуты до готовности,положить кусочек шоколада на самую макушку мешочка.