Картошку на крупную тёрку трём, добавляем соль. Перемешиваем, отжимаем формируя котлетки, и на сковородку с растительным маслом. Желательно, когда одна сторона обжарится, закрыть крышкой сковороду. Со сметаной-вкуснятина и дёшево.. :-)

Трубочки" Нежное лакомство" 250гр.творога, 200гр. маргарина, 1,5 стакана муки, варенье( густое), или сахар. Тесто: Творог, маргарин и муку разтереть в однородную массу. Раскатать тесто, вырезать ромбики. В центр каждого положить варенье, или немного сахара, и защипнуть два края. Выпекать в духовке 15-20 мин

Пособие по выживанию в кризис
1) Морозим сосиску, трём на тёрке, мажем хлеб майонезом и посыпаем
тёртой сосиской. вкусно и практично, а главное много, одной сосиски *
хватает на 5-10 бутербродов.
2) Если голод не дает спать - быстро выпить два стакана кипятка и лечь *спать. Мозг не сразу поймет, что желудок обманули.
3) Если хлеб черный натереть чесноком, он пахнет колбасой.
4) Если заморозить яйцо и разрезать его пополам и положить на сковородку, получится глазунья с 2 желтками.
5) Чай можно заваривать семь раз. На восьмой чаинки всплывают, чтобы посмотреть на этого жлоба.
:-D *:-D *:-D *:-D *:-D *:-D *:-D *:-D *:-D *:-D *:-D *:-D *:-D *:-D

Оладьи из квашенной капусты * * * * * * * * * * * * * * Капусту мелко режем, добавляем 1яйцо, 0,5ч.ложки соды, чуток соли, сахара, муку( тесто как на оладьи). Ложкой выкладываем в растительное масло и обжариваем.

Антикризисные десерты
Манник
1ст. манки + 1ст.кефира + 1ст.сахарного песка(можно меньше по вкусу)перемешать, выложить в форму, выпекать.
Блинник
Напечь блины, нарезать фрукты (любые по вкусу), приготовить крем (сметана+сах. песок хорошо перемешать). Делаем слоями блин+фрукты+крем. Дальше повторяем. Можноразные варианты (например с вареньем или сгущенкой). Готовый слойный пирог поставить на некоторое время в холодельник. Еще можно сделать его вместо фруктов и крема с паштетом (любым)и соусом (майонезом и т.п.)
Муравейник
Крошим печенье, можно добавить орехи и изюм и все смешать с вареной сгущенкой. Хорошо промешать. Украсить. Готово.

салат с луковыми колечками от Гриши "СиДи-мэна"
====================================
(можно использовать также и как смесь для выкладывания на бутерброды или гренки)

1. сварить 2 яйца, очистить от скорлупы
2. мелко покрошить варёную колбасу или ветчину, зажарить полученные "кубики", перемешав на сковороде с майонезом
3. насыпать в одну тарелку муку,
4. в другую тарелку разбить сырое яйцо, добавить немного молока, чуть-чуть соли и сахара, и тщательно перемешать
5. 2-3 луковицы очистить, вымыть под холодной водой и нарезать "колечками"
6. обмакнуть луковые колечки сначала в яйчной смеси, а затем в муке и зажарить их
7. выложить на тарелку или на бутерброды, аккуратно посыпав сверху зажаренными "майонезными" кусочками колбасы.
8. Приятного аппетита!

Сырный суп.
Нужно:
4-5 картофелин
3 плавленых сырка "Костромской", либо "Чеддер", желательно ГОСТовский.
1 луковица.
Картошку порезать кубиками, высыпать в кипящую воду. Сырки потереть на терке, добавить к картошке, когда она будет почти готова. Лук обжарить и туда же. Заправить базиликом. Очень вкусно, сытно и быстро!

Привет!!!
Рецепт "Лечо"
1кг.помидор
300гр.лук
4шт.болг.перец
пол ч.лож.перец чёрный молотый
1ч.л. соль
пол ст.сахара
варить 20-25мин.в конце варки 1ч.ложка уксуса:-)

В фотоальбоме выложила фото и рецепт шикарного закусочного пирога, никто не реагирует, но это действительно вкусно и просто.
Для теста:250 г майонеза, стакан кефира,3 яйца и муки столько, как на оладьи.
Начинка;1 банка рыбных консервов в собственном соку, 3 вареных яйца, 1-2 мелко порезанных и обжаренных луковицы, мелко-порезанная зелень.
Половину теста выложить на противень или сковороду(противень 1/2 стандартного) сверху распределить вилкой перемешанные рыбные консервы вместе с соком, но без костеей, с обжаренным луком и вареными яйцами, с добавлением по вкусу измельченной зелени. Сверху залить второй частью теста. В разогретой духовке запекать 1 час.Подавать лучше холодным, но многие мои друзья говорят, что до остывания не остается и крошки.

Бутерброды с " икрой"
1 селедку, 1 плавленый сырок, 1 небольшую морковку пропустить через мясорубку + 100 г масла сливочного мягкого. Размешать. Получается действительно вкус бутерброда с икрой, а оранжевые кусочки моркови ( кстати вкуса моркови не чувствуется) очень похожи на икринки.