апельсины с клубникой
2 апельсина, 3-4 киви среднего размера, 2-3 банана, яблок сладких сортов, клубники, 150-200 г сметаны, сахар и специи (гвоздика, корица) по вкусу.
Прежде всего подготовьте все фрукты. Помните, что все фрукты должны быть спелыми, но не переспелыми, иначе вместо салата получится просто каша.
Подготовленные фрукты нарежьте не очень мелкими кусочками. Бананы — кружками. Все сложите в большую посуду. Сметану смешайте с сахаром так, чтобы была однородная масса и сахар не хрустел, а растворился в ней полностью. Заправьте этой массой фрукты и все осторожно перемешайте.
Вместо сметаны можете использовать в качестве заправки к салату взбитые сливки.

руктовый микс

по 50 г груш, яблок, абрикосов, сливы и сметаны, сахар.

Груши с яблоками очистите, удалите сердцевины, нарежьте тонкими небольшими ломтиками. Удалите косточки из абрикосов, сливы и нарежьте дольками. Полейте все сметаной и добавьте по вкусу сахар.

Салатик из груш и картофеля

3 большие груши, 200 г сметаны или майонеза, 150 г отварного картофеля, 70-100 г зеленого горошка, 4 вареных яйца, 3-4 ст. л. томатной пасты, соль, моле тый перец, пряности и специи, листья салата или другая зелень.
Картофель, груши, вареные яйца нарежьте мелкими кубиками. Добавьте зеленый горошек, томатную пасту. Соль, молотый перец, пряности и специи положите по вкусу. Украсьте листьями салата или другой зеленью.

Киви с яблочками

2 яблока, киви и некрупных помидора, 1/4 стакана йогурта, 1 ч. л. сахара, соль.
Киви очистите, яблоки разрежьте и удалите из них сердцевину. Киви, яблоки и помидоры нарежьте тонкими ломтиками. Йогуртом, смешанным с сахаром и солью, заправьте салат и подайте его как гарнир к блюдам из отварного мяса.

Cалат овощной
Для рецепта Вам потребуются:
- соленые огурцы - 2-3 шт.
- чеснок - 2-3 зубчика
- яблоки - 2 шт.
- сметана или майонез - 1/2 стакана
- петрушка или сельдерей (нарубленная) - 1-2 ст.л.
- сахар, соль и молотый черный перец - по вкусу.
Соленые огурцы и яблоки нарезать небольшими кубиками и сложить в салатник. Добавить раздавленный в чесночнице чеснок и мелко нарубленную зелень петрушки или сельдерея, оставив немного для посыпки салата. Заправить салат майонезом или сметаной (можно смешать их вместе), посолить, поперчить, посыпать сахаром и перемешать. Готовый салат посыпать сверху оставшейся рубленой зеленью и слегка охладить.

Сельдь по-киевски
Для рецепта Вам потребуются:
- сельдь - 2 шт.
- масло сливочное - 200г
- сыр голландский - 100г
- хлеб белый - 200г (можно меньше)
- молоко - 1 стакан
- горчица - 1 ч.л.
- перец молотый черный - по вкусу
Филе (отделенную от костей и кожи мякоть) сельди пропустить через мясорубку с паштетной решеткой вместе с размоченным в молоке и отжатым белым хлебом. Полученную массу протереть через сито, добавить растертое до густоты сметаны сливочное масло, заправить тертым голландским сыром, горчицей, перцем, все хорошо перемешать, уложить в селедочницу в виде сельди, приложив голову и хвост, и украсить зеленью петрушки.

Салат из помидоров. Очень вкусно и быстро. Не надо ничего кроме помидоров, лука, соли, подсолнечного масла и *(на любителя) черного перчика. Помидоры порезать ломтиками, лук тонкими-тонкими полукольцами, все это посолить, немного поперчить и залить по вкусу подсолнечным маслом. Просто и очнь вкусно.

Салат "Нежность" с рыбными консервами.
Рыбные консервы "Thunfisch" 1-2 баночки
1 луковица
2-3 отварных картофелины
2 *шт.некрупных отварных морковок
5-6 отварных яиц
майонез
Картофель мелко нарезать или натереть на крупной терке, консервы в отдельной посудине размять вилкой ,затем уложить на картофель. Сверху *засыпать лук, немного его посолить, затем натертую морковю и на самый верх мелко покрошенные яйца, их тоже слегка подсолить и смазать все сверху майонезом.

салат из куриного филе.
500 г куриного филе
7 яиц
2 луковицы
соль
майонез
растительное масло
Лук мелко покрошить.
Залить его кипятком и оставить на 10-15 минут, затем воду слить.
Куриное филе отварить до готовности, остудить, мелко порезать.
Яйца (каждое отдельно) взбить, немного посолить.
Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.
Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.
Блинчики остудить, порезать соломкой.
Смешать филе, блинчики, лук, немного посолить.
Заправить майонезом.

салат из курицы с апельсинами:
отварить курицу целиком, варить долго, чтобы стала совсем мягкая, отделяем все мясо, чистим один большой апельсин, промываем белый изюм, нарезаем тонкими-тонкими полукольцами красный лук, курицу и апельсин тоже уже порезали, все соединяем и заправляем майонезом!!! оч вкусно, гости сначала этот салатик съедают!!!