Мы с мужем родились и росли на юге , поэтому все вкусовые привычки, воспитанные ещё в детстве, у нас одинаковые.У меня - южно-украинские, у него - кубанские.И хотя давно уже живём на средней Волге, вкусовые пристрастия остались прежними.Блюда из овощей, и особенно, из баклажан, в большом почёте. Дочки тоже любят всё то, что готовилось в семье.А вот зятья - не просто равнодушны.Вообще на любят.Поэтому, девочки у себя дома баклажаны почти не готовят.Только изредка и совсем немного.Но когда приходят в гости к папке с мамкой - отрываются!!!
Одно время мне часто задавали вопрос, зачем я часто и много покупаю баклажанов?Что можно делать из них, кроме икры?Мы не представляем лета без разнообразия блюд из этих необыкновенных овощей!

Вот и встретились на лужайке с баклажанами!!!!!! Девушки из Кузнецка!!! Мой муж оттуда!!!!!!
Кстати... баклажаны стала покупать я, потому как вспомнила, как их в Одессе тетя Нина готовила и тоже захотелось... Пожарила "колесиками" с помидорками и чесночком и...... Теперь праздничный стол без этих "бутербродиков" уже и не бывает, что зимой, что летом, а все налетают сразу на ЭТУ закуску... Я даже перестала изгаляться с салатами, приготовлю парочку и... хватит! А вот без баклажан уже никак!!!!!