По поводу Чехии. Там тоже всё не так "розово и пушисто". Был, кажется в Пивном доме. Там там такое пиво дали, что я кружки не допил повернулся и у ушёл.. Хотя в Новоместном Пивоваре, в Праге хотел поселится навсегда. *:-) Но в общем, конечно средний уровень пива очень высокий!

будучи в Чехии (мы обычно путешествуем самостоятельно), сел на хвост ленинградской группе и поехал с ними в карловы Вары. Они меня соблазнили тем, что по дороге заезжали на Urcwell Pilsner. На заводе, в подвале бородатые мужики в тулупах разливали из открытых бочек пиво по пластмасовым стаканчикам. Пиво было напрочь больное с кислородом (бочки то открытые!) да и инфекции полно.

Короче, пить его я не смог. иду вместе со всеми, улыбаюсь. Жена, тоже пить не смогла - столько лет замужем за пивоваром, чему-то научилась. Народ заметил, спрашивает "Почему я не пью "живое" пиво?!!" Ну я не выдержал и разложил это пиво по поолочкам - на что обратить внимание, к каким ощущениям прислушаться! Тут сразу все поняли, что дурят брата - туриста. Зато потом, в кафе при заводе нам дали отличнейшее пиво, настоящее!

Ребята, я сейчас скажу, что была на сайте Рафаэля - замечательная работа!!! (Y) Информации море, все толково и понятно. Я теперь знаю, куда идти ;-) (надеюсь, вы все отсюда не сбежите?! (fr) )

Раньше очень любил пиво, но сейчас почти завязал с его потреблением! Предпочитал Францисканер нефильтрованный!

А мне - из последних проб - очень понравился японский Asahi super dry. Идеален для запивки суши, да и не только (Y).

Кстати, Рафи, может, по блату :-$ вернете Туборг Лимон? Оченно соскучился

Придётся тебе ехать в Россию. Там недавно стали разливать Tuborg Lemon.
У нас пока не намечается. Если опять соберёмся - сообщу. Но выпускать его - настоящая головная боль: потом целую неделю отмываться надо - вся пивоварня лимоном пахнет... :-S

Из исторических пивоварен лучшие в Зальцбурге- Августинаброй ,Мюлльнерброй- такие старинные огромные залы с росписью и витражами и пиво в серых тяжёлых кружках с кренделями с солью.
Также для любого любителя пива Хофбройхаус-в Мюнхене- "святое место" /про массовую мюнхенскую пивную оргию-Октойберфест-лучше вообще не упоминать/, только неплохо иметь с собой наушники-от большого колличества людей и хорошей акустики в залах гул всегда стоит жуткий.Хотя типичный баварский Weissbier-на любителя-с лёгкой кисловатой нотой-не всем нравиться.
В Австрии смесь тёмного и светлого-schnitt, светлого пива и лимонада-radler.
Последнее-не люблю, лучше Корона с лимоном.
А вообще люблю *тёмное-тёмное, с привкусом карамели .

В Москве есть пивной ресторан"Бавариус",перед Новым годом довелось быть,на мой взгляд Францисканер настоящий.Но лучшее на вкус мой нефильтрованное пиво мне довелось пить в ресторане на окраине Вены,похоже они сами его делают.Кстати,разве возможно варить пиво в таких огромных количествах,как например наше Оболонь или Балтика?Или это технология разведения каких-либо концентратов?

В моей группе парень был работник завода "Сибирская корона", что в Омске ;-) . Искреннее удивлялся нашему гундежу о качестве *обязательном исходного сырья (вода, зерно, хмель). Главное - лицензия, так говорил он. :'( Переубедить не представилось возможным, так и остался при своем мнении. *-)