СЭНДВИЧ С ИНДЕЙКОЙ
Продукты:
2 столовые ложки творога;
1 чайная ложка сладкой горчицы;
0,5 чайной ложки эстрагона;
1 большой лист салата;
2 тонких ломтика хлеба;
60 г тонко нарезанной отварной индейки (или куриной грудки);
соль, перец - по вкусу;
4 тонкие полоски красного болгарского перца.
Инструкции:
Смешайте творог, горчицу и эстрагон. На кусочек хлеба положите лист салата и намажьте смесью из горчицы, творога и эстрагона. Сверху положите индейку и кусочки болгарского перца. Посыпьте солью и перцем, накройте вторым кусочком хлеба.

БУТЕРБРОДЫ АППЕТИТНЫЕ С ОВОЩАМИ
Продукты:
консервы «Сардина в масле» 1 /2 банки,
хлеб пшеничный 8 кусочков,
масло сливочное 3 ст.л,
помидоры,
огурцы,
редис сладкий,
перец,
лимон,
маринованные огурцы 8 ломтпков,
петрушка,
укроп,
салат.
Инструкции:
Соединяют размягченное сливочное масло с маслом из консервов в соотношении 4:1, добавив несколько капель сока лимона. Кусочки пшеничного хлеба различной формы (ромбы, квадраты, кружочки) намазывают полученной масляной смесью, сверху укладывают кусочки сардин, украшают салатом, петрушкой, укропом, ломтиками помидора, огурца, сладкого перца, редиса

Инструкции:
Нагреть духовку до 200". Тщательно вымыть картофель. Выстелить противень фольгой, смазать ее растительным маслом (1 1/2 стол. ложки) и посыпать солью и тмином. Разрезать картофель пополам и выложить его на противень поверхностью среза вверх. Смазать картофель оставшимся маслом, "осыпать оставшейся морской солью, тмином и запекать в духовке 50-60 мин.
Помидоры нарезать ломтиками, посолить и поперчить. Лук вымыть, отложить несколько перьев, оставшийся нарезать колечками. Покрыть половину картофеля сыром и помидорами за 5 мин до готовности. Посыпать луком. Накрыть оставшимся картофелем. Подавать, посыпав зеленью.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ БУРГЕРЫ С СЫРОМ
Приготовление: 30 мин. Запекание: 50-60 мин. В одной порции 380 ккал
Продукты:
На 4 порции:
1 кг нерассыпчатого картофеля,
3 стол, ложки растительного масла,
2 стол, ложки крупной морской соли,
1 стол, ложка тмина,
6 помидоров,
перец,
1 пучок зеленого лука,
150 г плавленого сыра в толстых ломтиках.

БУТЕРБРОД ШИКАРНЫЙ
Продукты:
батон нарезной,
майонез,
яйца,
свежий помидор,
шпроты,
веточки петрушки.
Инструкции:
Подготовка: батон- ломтиками, яйца- отварить, натереть на мелкую терку, помидор-тонкими кружочками.
Дальше все слоями: 1- батон,
2- майонез,
3- яйца (не жалеть!),
4- две шпротины (валетом),
5- помидор,
6- веточка петрушки,
Выложить на плоское круглое блюдо.

Инструкции:
Приправить рубленое мясо солью, перцем и соусом "Табаско". Сделать из фарша 4 тефтели. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить тефтели до корочки. Убавить огонь и жарить еще 2-3 мин. Помидоры и огурец нарезать ломтиками, лук - кольцами. Салат вымыть. Поджарить бекон на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до золотистого цвета, выложить на салфетку и дать жиру стечь.
Слегка запечь булочки в тостере и разрезать их пополам. Намазать нижнюю половинку каждой булочки 1 чайн. ложкой майонеза и покрыть листом салата. Положить сверху по тефтеле. Покрыть кольцами лука, сыром, ломтиками огурца и помидора и 2 ломтиками бекона. Положить на каждую булочку по 1 чайн. ложке кетчупа. Накрыть булочки верхними половинками. Подать чизбургеры на стол.

ЧИЗБУРГЕР С БЕКОНОМ
Продукты:
На 4 порции:
600 г рубленой говядины,
1/2 чайн. ложки соли,
перец,
несколько капель соуса "Табаско",
2 стол, ложки растительного масла,
1 помидор,
1 маленькая красная луковица,
1 кусок длинноплодного огурца,
4 листа салата,
8 ломтиков бекона,
4 булочки для гамбургеров, посыпанных кунжутом,
4 чайн. ложки майонеза,
4 ломтика сыра чеддер,
4 чайн. ложки кетчупа.

БУТЕРБРОД С КУРИНЫМ МЯСОМ В СВЧ
Продукты:
Отварное куриное мясо - 250 г,
корень сельдерея - 1 шт.,
сыр - 100 г,
майонез - 1 столовая ложка,
соль по вкусу,
небольшие булочки - 8 шт.
Инструкции:
Режим мощности - полная мощность.
Отварное куриное мясо, сельдерей и сыр мелко порубить, посолить, добавить майонез и лимонный сок, все хорошо перемешать. Булочки разрезать вдоль на две части, вынуть мякиш, наполнить булочки подготовленным фаршем. Нагревать в печи в течение 2- 3 минут по 4 бутерброда за один раз.

ГОРЯЧИЙ БУТЕРБРОД С КУРИЦЕЙ
Продукты:
80 г мякоти курицы,
1 яйцо,
5 г репчатого лука,
5 г твердого сыра,
соль, зелень, перец,
25 г булочки.
Инструкции:
Мякоть курицы варят, нарезают мелкими кусочками, добавляют сырое яйцо, натертый или мелко нарубленный репчатый лук, рубленую зелень. Все заправляют солью, специями, хорошо перемешивают и кладут на половинку булочки. Сверху посыпают тертым сыром и запекают в духовом шкафу при температуре 220-240`C в течение 3-4 минут до появления сверху румяной корочки.

БУТЕРБРОДЫ С ТЕРТЫМ СЫРОМ И ОВОЩАМИ
Продукты:
Хлеб,
овощи,
твердый сыр - 200 г,
масло сливочное - 100 г,
перец красный сладкий - 2 шт.,
перец молотый черный,
толченый тмин,
зелень, соль.
Инструкции:
Натереть сыр на мелкой терке, тщательно перемешать со сливочным маслом, добавить тмин и молотый перец. Мелко нарезать красный сладкий перец и добавить его в смесь. Намазать этой массой ломтики хлеба и украсить зеленью и овощами.