Поделюсь простым рецептом котлет из консервы( беру сайру или сардинеллу).Отварию рис до готовности, даю стечь жидкости,отвариваю картофель очищенный. В миску выкладываю консерву, разминаю вилкой, туда же мелко порезанный репчатый лук, далее рис и картофель. Все разминаю до однородной массы, добавляю яйцо, солю. перчу все по вкусу, формую котлеты, обваливаю либо в муке, либо в сухурях и обжариваю на растительном масле. очень вкусно.Кстати в фарш можно добавить укроп.

А я сегодня сварила быстрый и легкий супчик : банку рыбных консервов-у меня была скумбрия в том.соусе,,пакет замороженной смеси овощей(гавайская смесь).Еще порезала луковицу и кусочек капусты. Все в кипящую воду .специи и зелень в конце.15 минут и вкусный ароматный супчик готов.

любая свежая рыба выкладываем в сковороду, шинкуем мелко лук, пол пачки маргарина,ложим лав. Лист перец горошком,солим по вкус сверху слой майонеза заливаем всё водой и ставим ворить *до готовности. Приятного аппетита.

А попробуйте заменить майонез на кефир...И кроме лука можно добавить еще каких-нибудь овощей- капусту ,кукурузу,зеленый горошек и картошку. Ну очень вкусно !!

а еще я свежую рыбу я делаю так...Слегка обжарить рыбу на сковородке,в кастрюльку укладывать слоями:рыба-лук репчатый сырой-специи-рыба-лук-специи.Залить смесью:молоко+сметана,протушить на медленном огне минут 15.Очень вкусно в холодном виде.приятного аппетита!

А я делаю так:на сковородку -немного раст. масла,затем сырой картофель-дольками или кружочками,сверху слой репчатого лука.присолить.Затем слой рыбы-на ваш вкус.Всё заливаем майонезом,немного разведённым водой.Готовим в духовке,а ещё быстрее сверху на плите-под крыжкой.Очень вкусно получается!

На завтрак!- Белый хлеб кусочками промочить в сладком(сахар по вкусу) молоке и на сковородку на сливочное мале обжарить- этот рецепт из детства обожала-вкусно и быстро!

Очень просто и вкусно: картофель кружочками нарезать и слоем на сковородку *или противень глубокий (вначале тонкий слой раст. масла). Слой посолить чуть-чуть, специи по вкусу, (я добавляю сухие травы). Затем еще слой картофеля и повторить соль, специи. Все залить молоком (вообще сливки, но я заливаю молоком, т.к. успокаиваю себя, что это менее жирно!). Все в духовку минут на сорок. Затем толстыми кусками режу мягкий сыр и накрываю картофель сверху и опять в духовку до расплавления. Вкус нежный, сливочный, сыр вкусный, а готовить проще простого!

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАРТОШКОЙ.
Тесто: 2 яйца,1 ст.кефира,0,5 банки майонеза(100-150гр.),соль, 1 ч.л.соды гашеной,1 ст. муки.
2/3 теста на сковороду, затем начинка: картофель-тонкими кружочками,масло, лук,посолить.Сверху залить остатками теста и в духовку ,минут на 30-40.

Майонез 0,5 яйцо 2 шт мука до консистенций сода 0,5 чайн. лож молоко или вода 0,5 стакана. Большая картошина *1 на крупной терке, лук полукольцами 2 шт,1 консерва сайра размять.Половина теста вылить в форму, равномерно выложить картошку, сверху лук , консерву и залить тестом выпекать в духовке