ХЕ ИЗ РЫБЫ.Обычно мы берем рыбу-филе,но можно и обрезать "пангасиус" или "морской язык"кто любит может свежего морского окуня,нарезать кусочками,полить уксусной эссенцией,дать "провариться" минут 15-20,лук нарезать полукольцами,перемешать,добавить растительное масло, соль,молотый кориандр,перец красный молотый и приправу-глютамат натрия (криссталлики)