Девочки,не заморачивайтесь!Делайте запеканки на глаз так сказать,применяйте творчество!Творог-основа,сахар -обязателен,т.к. будет кисло.Яйца- на усмотрение-1,2,3...,дальше мука или манка опять же сколько вам вздумается,ванилин или без него,изюм иликурага или....главное-чутьё...всё перемешать,выложить на смазанную сковородку или форму,можно обсыпать её сухарями панировочными или манкой,сверху смазать сметанкой сладкой или маслицем,и выпекать недолго ,мин.20,а в микроволновке вобще мин 10-14 сотря на какой мощности.