Традиционными считаются крепелах с курятиной Тесто: 2 ст. муки, 2 желтка, 1/2 ч. ложки соли, 1/2 ст. воды
Начинка: отварная курица, гусиный или куриный жир, небольшая луковица, растительное масло, щепотка соли, немного куриного бульона Замесить тесто, постепенно вмешивая в подсоленную муку взбитые желтки и воду. Когда тесто станет гладким (перестанет прилипать к рукам), тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности. Вырежьте стаканом кружки (можно просто нарезать тесто на ромбы или квадраты). Для приготовления начинки провернуть отварную курицу через мясорубку или блендер, растопить мелко нарезанный жир на сковородке и обжарить в нем мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета. Смешать с размолотым куриным мясом, подсолить. Выложить начинку в середину подготовленных из теста форм и тщательно защипать края. Положить креплах в кипящий куриный бульон или воду. Можно предварительно слегка обжарить. После того, как они всплывут поварить несколько минут

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Я предлагаю рыбное филе с соусом авокадо. Берём двести грамм жаренного филе, два средних авокадо, сок из половины лимона, 4 столовых ложки сметаны, столовую ложку хрена, толчёный зубчик чеснока, соль и перец - по вкусу. Главное - соус. Мякоть авокадо вынуть и растереть, перемешать с лимонным соком, сметаной, хреном, чесноком, посолить и поперчить. Рыбное филе выложить на тарелки и добавить соус. Другие необходимые рецепты на поисковике ***********.cookoo.ru.com

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Израильское народное лакомство - сэндвич с туной
200 г консервированного тунца, 2 крутых яйца, половина красного болгарского перца, 1 большой солёный огурец, 3 пера зелёного лука, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка нарезанной петрушки, половина ч. ложки сухого орегано, соль и чёрный перец - по вкусу.
В фудпроцесоре измельчить яйца, перец, огурец и лук до консистенции пасты. Заправляем майонезом, лимонным соком, петрушкой и орегано. Такой пастой принято в Израиле смазывают разрезанные поперёк булочки и добавляют тунца

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Салат из фасоли по-датски
200 г сельди, 30 г стручковой фасоли, 30 г картофеля, 1 луковица, 150 г майонеза, 10 г уксуса, 100 г зелёного салата, соль по вкусу Стручки фасоли разломить на кусочки и приварить до готовности в небольшом количестве воды с добавлением уксуса и соли. Репчатый лук нашинковать. Отварить картофель в мундире, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Сельдь нарезать соломкой. Всё перемешать, уложить в салатницу и заправить майонезом. Украсить листьями зелёного салата

__________________
Don't Worry, Be Happy!

я люблю ,когда мне удаляют изнутри хребет-попросите у мясника(E)
:-D (Y) (Y) Недавно, не подумавши, покупая в рыбной лавке салмон, точно так же попросила мясника (или рыбника правильнее?) , чтобы он мне голову отрезал (H) (pl)

Ада! По поводу надуманной опастности рыбы бас (морского языка) я нашёл такую статью ********haifainter.com/news/a-277.html

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Самый простой рецепт - закуска "ПОД ВОДОЧКУ"
1 банка маринованных опят, 1 банка зелёного горошка, маринованные огурчики по вкусу, пучок укропа.
Огурцы порезать кубиками. Мелко нарезать укроп. Все ингредиенты перемешать и заправить постным маслом

__________________
Don't Worry, Be Happy!

рецепт со страшным названием - "Ведьмина жертва" (для беспокойных граждан - курица в майонезе) Продукты- 4 куриные ляжечки (с попочкой), чимичури 1-2 ст. ложки, кетчуп-1 ст. ложка, горчица-1 ч. ложка, майонез - 5-6 ст. ложек; можно нарезать картошку толщиной в 1\2 сантиметра и уложить на дно колодца (противня). Части жертвы, нежно и с молитвой о чревоугодии, обмазать зельем (чимичури, кетчуп, *и забыть на час, как минимум, в холодном подполе (холодильник). Нагреть печь (духовка) до 180 градусов. Уложить тварей на жертвенник(противень) поверх картошки. И отправить в ад (духовку). 40 минут под напором адского огня, а потом ещё 20, прикрыв фольгой

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Чимичури - аргентинский пикантный соус. Равные количества зелени: петрушка, укроп, кинза- всего по пучку (мелко не шенковать) 5-6 зубчиков свежего чеснока(выдавить или порубить). Полстручка зеленого острого перца(порубить очень мелко). 1 чайная ложечка соли (без горки). 2\3 стакана уксуса и такое же количество растительного масла(желательно оликового) Все перемешать. Закрыть в герметичную посуду и забыть на час-другой. Можно и на день-другой. По понятным причинам, долго на выживает

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Кнейдлах
3 ст.л. жареного лука
4 ст.л. растительного масла ( часть использовать для жарки)
1 1/4 стакана мацовой муки
1 стакан кипящей воды
2 яйца
1 ч.л. сухого супа со вкусом курицы
1/2 ч.л. соли
перец
Залить муку с солью и суповым порошком кипятком , размешать , добавить яйца и лук с маслом. Лепить шарики размером с грецкий орех и варить в бульоне около 20 мин.

__________________
Don't Worry, Be Happy!