Очень простой, быстрый и супермегаполезный салат на каждый день.Осенний салат.На чугунную сковородку (слабый огонь) высыпать нарезанный мелко старый хлеб для подсушивания сухариков. Можно их чуть посолить и посыпать приправами. Пока сушатся сухарики, на комбайне (вручную - это для тех, у кого много здоровья) с насадкой, шинкующей тонкой длинной соломкой (как для корейской морковки) нашинковать сырые чищеные овощи - морковку, свеклу, редьку, капустубелокочаннуюили краснокочанную. По желанию лук, чеснок, дайкон и кто что любит. Я делаю без лука и чеснока, все равно остренький за счет редьки. Все перемешать, заправить майонезом (для постящихся, можно раст. маслом). Сухарики добавлять уже в тарелке, чтоб не раскисли.
Для праздника, может и простоват, зато на каждый день столько витаминов и пользы, особенно для пищеварения!
Всем крепкого здоровья!