Вы хотите купить сыр непосредственно в кибуце?
Везде можно узнать или кашерное или нет. А дальше, что пересилит Ваше еврейство или Ваше же чревоугодие, желание вкусненького.;-)
Дополнение -
Остается выяснить вопрос о некашерных добавках в молочных продуктах. На сегодняшний день в производстве многих сортов творога в качестве закваски используется сычуг, изготовляемый из телячьих желудков. Тем не менее, некоторые раввины разрешают покупать такой творог, отмечая, что мизерным количеством сычуга можно пренебречь. Но существует и другое мнение, согласно которому сычуг имеет статус маамид. Так на языке Талмуда называются вещества, которые, будучи добавленными в исходный продукт, придают ему новое качество, превращая фактически в нечто новое. Без закваски произвести многие сорта творога практически невозможно, а значит, некашерный сычуг, даже если его ничтожно мало, делает некашерным весь продукт.

__________________
О, сколько нам работы чудной приносит ум начальства скудный!

ЗИНЕ: Еще раз про сыры. Я конечно сейчас на смогу вам ответить название конкретной кашерной фирмы, тем более что мы уже несколько лет не в Израиле . Но говорят что сейчас есть в ассортименте и с плесенью . Самое главное смотреть на екшер! Всегда ! Тогда не ошибетесь! Плесень сама по себе это разновидность гриба. он кашерный.Просто есть сыры с червяками, а это уже сами понимаете......

__________________
ПЕЙСАХ КАШЕР ВЕ САМЕАХ!!!

А дальше, что пересилит Ваше еврейство или Ваше же чревоугодие, желание вкусненького.;-)(E)
чревоугодие(обжорство)-неумеренность и жадность в еде, доводящая человека до скотского состояния, а вовсе не желание вкусненького.:-)
А почему вкусненькоеили еврейское(кошерное)?;-)Разве одно исключает другое? А обжорством можно страдать как кошерным так и не кошерным.:-P

чревоугодие - не всегда обжорство. Чревоугодие - это и гурманство, и если хотите и эксперименты по смешиванию разных компонентов в соусе.Не важно ничего - главное, что б вкусно.
Конечно есть много вкусного кашерного, но вкус это отчасти и привычки. Поэтому тяжелоеврею менять свои вкусы.

__________________
О, сколько нам работы чудной приносит ум начальства скудный!

Тигран !!! Это точно в ЦЕЛЬ !!! Ответ честный ...ох и *ТЯЖЕЛА ТЫ ШАПКА МОНОМАХА * (lo)

Зинуля! Ну как, нашла свою любимую гвину чтоб кашерная была? Удалось совместить привычное вкусненькое с кашерненьким? Если да, то поделись пож. опытом где и какая?(fr) (F)

__________________
ПЕЙСАХ КАШЕР ВЕ САМЕАХ!!!

Если вы в Израиле - держите муку и специи в холодильнике. В них очень быстро заводятся насекомые. Съесть какого-нибудь жука - все равно, что сожрать целый свиной окорок. И не забудьте проверять специи на вшивость, прежде, чем сыпать в еду. Кстати, здесь и в соли заводятся жучки. Будьте бдительны!

__________________
О, сколько нам работы чудной приносит ум начальства скудный!

(Y)Фани.

Для всех
очищение красной капусты от паразитов !
Итак, очищение красной капусты. Это не мистический обряд, как может показаться по названию, а самое что ни на есть обыденное действие.
Раввин Вайа пишет, что паразиты, обитающие в красной капусте, мелки и невидны из себя, и столь оригинально выглядят, что распознать их может только тот, кто знаком с ними лично - энтомолог или бывший одноклассник.Поэтому Вайа предлагает их не искать, а просто хорошо помыть капусту. Для этго ее моют, разобрав на отдельные листочки, под сильной струей воды, забиваясь пальцами во все складки. После этого она считается кошерной.

__________________
О, сколько нам работы чудной приносит ум начальства скудный!

насколько я знаю, понятие кашрут распостраняется на все области жизни, а не только на еду

Юля, Вы мне навеяли воспоминание... Еще в России мне рассказывали. Короче, приехали хабадники в один относительно небольшой украинский город, а им местные молодые евреи говорят: "У нас такая проблема - мало кошерных еврейских девушек". Хабадник задумался: "Вообще-то "кошерный" - это "готовый к употреблению"...