А я импровизировала на тему "фалафель": с вечера замачиваем горох, нут или чечевицу. Можно вперемешку. грамм 250. Утром - через мясорубку или в блендере смешать с луковицей, кусочком сухой булки (или ложкой панировочных сухарей). Добавить всяческие приправы: соль, травку всякую, чеснок обязательно, ложку манки, ложку муки, чуть-чуть соды с уксусом. получается густое пюре. Формируем котлетки и обжариваем с двух сторон в большом кол-ве масла. И недорого и необычно и всем нравится. Подавать с майонезом или соевым соусом. Короче, с соусом можно импровизировать