Ответ на вопрос Солянка-мясная.Поделитесь пожалуйста кто,как её готовить......от Альбины Соловьёвой
СОЛЯНКА СБОРНАЯ.Сварить из костей бульон.Налить в горшочек,положить туда нарезанные кусочками и слегка обжаренные с обеих сторон телятину,ветчину и колбасу(чем больше сортов мясопродуктов,тем вкуснее).Добавить предварительно обжаренные лук и грибы.После этого положить мелко нарезанные соленые огурцы.Довести до кипения.Перед тем как подать на стол,положить в солянку маслины без косточек,каперсы,томат-пюре,сметану,свежие помидоры,зелень и лимон.Вкусно с пирогами.Расход продуктов:500г мясопродуктов разных,100г грибов,1луковица,2соленых огурца,каперсов1ст.л.,все остальное по вкусу.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ответ на вопрос Солянка-мясная.Поделитесь пожалуйста кто,как её готовит. от Галины Подымовой
А меня вот как научила готовить солянку моя коллега, она родом с Украины и умеет готовить абсолютно всё))))
В кастрюлю с тефлоновым покрытием я кладу сливочное масло, мелко резаный репчатый лук, томатную пасту. Пока всё тушится-жарится, я нарезаю соломкой ветчину+сосиски+колбасу или сырокопченую или варенокопченую, крошу отварное мясо, если имеется -удобнее готовить это блюдо после застолья:-) -затем все выкладываю в кастрюлю и добавляю маслины+оливки+ также сок от них из банки, на крупной тёрке тру солёные огурцы+добавляю каперсы и, конечно же, бульон. Неплохо добавить лавровый лист. Всё это тушится-варится около 30 минут. Вкуснотища - пальчики оближете)))))

Ответ на вопрос Солянка-мясная.Поделитесь пожалуйста кто,как её готовить. от Натальи Пынзарь
есть самый простой рецепт солянки:-капусту нашинковать(примерно половину кочана),затем натереть солью,чтоб пустила сок,отжать его.нарезать 2-3 большие луковицы мелко,натереть морковь на крупной терке-2-3 шт,отварить предварительно любое мясо,грибы,-мелко нарубить.кубиками также нарезать копченую колбасу,-примерно 200-300 гр.в глубокую утятницу или чугунок налить подсол.масла засыпать капусту,лук,морковь,-обжаривать до золотистого цвета.потом всыпать колбасу,грибы и мясо,-также жарить,периодически *помешивая.затем,добавьте лавровый лист,раскрошенный,и немного черного перца горошком.чуть-чуть посолите.накройте крышкой и убавьте огонь до минимума.тушите до готовности.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ответ на вопрос как приготовить песочное тесто? от Адели Линк
Выход: 40 шт.: 580г муки (около 4,5 стаканов по 200мл; или 3,6 стакана по 250мл) 525г сливочного масла 100 - 110г яичных белков (белки от 3 крупных или 4 средних яиц) 200г сахара *г лавное соблюдать пропорцию и не переборщить с мукой, можешь выпускать тесто и через кондитерский мешок в виде цветка, а на середину положить ягодку из варенья или варенье. Темп 180 гр. печь до золотистого цвета, не перепеки, близко не выкладывай. Масло и сахар взбить, илиже добавить немного разрыхлителя или загашённой пищевой соды. Есть десятки рецептов, но главное это соотношение масла сахара и муки. Поищу для тебя классическую пропорцию. Успеха!(^) (Y)

Ответ на вопрос как приготовить вкусно утку??? от Людмилы Гулаковой
очень вкусная и мягкая утка получится если ее отварить 1-1.5часа в яблочном соке(+лавр,специи,соль,зелень),а потом подрумянить в духовке,можно с верху смазать-яйцом,сметаной или майонезом.Получается очень нежная утка!Так же можно готовить всю дичь,индейку,кролика,гуся.Яблочный сок нейтрализует лишний жир и размягчает мясо.(сок без мякоти)УДАЧИ!!!

Ответ на вопрос как приготовить вкусно утку??? от Маши Остроушко
Натереть тушку утки солью,перцем,чесноком,При желании можно нафаршировать ее яблоками,черносливом,курагой,Запекать в рукаве,2,5-3 часа.

Ответ на вопрос как приготовить вкусно утку??? от Ники
Утку нарезать кусками,лучше положить в чугунную кастрюлю.Посолить,добавить красного перца и залить 1 бут.пива и довести до кипения,потом зделать маленький огонь и тушить 2-2,5 часа. За полчаса до готовности добавить сметану. ОЧЕНЬ ВКУСНО,а пиво убивает жир утки.

Ответ на вопрос как приготовить вкусно утку от Татьяны Галат
Натереть утку солью.перцем и обязательно подсолнечным маслом снаружи и внутри. Оставить на пару часов. Затем нафаршировать нарезанными яблоками с базиликом. Запекать в рукаве 2 часа. Приятного аппетита!!!

Картошечка и блуда из картофеля...от Натальи Шапочник
ГУЛЯШ КАРТОФЕЛЬНЫЙ
Картофель-8-10 шт
Лук-2 шт
Солёные огурцы-4 шт
Помидоры свежие-2 шт
Масло-2 ст.л
Сметана-100г
Чеснок-2-3 зубчика
Зелень,перец,соль по вкусу.
Картофель нарезать большими
кубиками,положить в кастрюлю,посолить,добавить пассерованный лук,залить
двумя стаканами воды и тушить под крышкой до полной готовности.Затем
положить огурцы и продолжать тушить.За 10-15 мин.до готовности положить
нарезанный дольками помидор,мелко нарезанный чеснок и сметану,посыпать
зеленью.

Картошечка и блуда из картофеля...от Светлыны Хегай
Крупные картофелины нашинковать,столько,сколько хотите салата. Промыть в воде и закинуть в кипяток. Проварить несколько минут,но не переварить. Но и чтобы не хрустела. Вынуть и дать стечь воде. Остудить и заправить жареным луком,черным перцем,солью,приправой-кристалликами,чесноком,молотой кинзой и зеленой тоже.